Gâteau au Chocolat Moelleux

Name: Gâteau au Chocolat Moelleux
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 cc cacao en poudre non sucré; 2 cups farine à gâteau; 0.75 tasse cacao en poudre non sucré; 2 cc bicarbonate de soude; 1 cc poudre à pâte; 1 cc sel; 2 cups sucre blanc; 1 tasse huile de canola; 2 pièce œufs; 1 tasse lait 2%; 1 tasse café infusé; 1 cs extrait de vanille; 1 tasse crème sure

Gâteau

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Temps de cuisson

1 h 10 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Gâteau au Chocolat Moelleux est prête en 1 h 10 min et donne 12 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce gâteau au chocolat moelleux est un pur délice pour tous les amateurs de chocolat ! J'aime le préparer pour les anniversaires ou simplement quand j'ai envie de quelque chose de sucré. Le secret réside dans le café et la crème sure, qui rendent le gâteau incroyablement moelleux. La préparation est un jeu d'enfant avec le Thermomix® et le gâteau est garanti réussi. Essayez-le et laissez-vous envoûter par le goût intense du chocolat ! Il est parfait pour les pauses café ou comme point d'orgue d'un menu festif. Un vrai classique, toujours apprécié !

Ingrédients (13 ingrédients)

2 cc cacao en poudre non sucré
2 cups farine à gâteau
0.75 tasse cacao en poudre non sucré
2 cc bicarbonate de soude
1 cc poudre à pâte
1 cc sel
2 cups sucre blanc
1 tasse huile de canola
2 pièce œufs
1 tasse lait 2%
1 tasse café infusé
1 cs extrait de vanille
1 tasse crème sure

Préparation (9 étapes)

Préchauffer le four et préparer le moule

Préchauffer le four à 165°C (325°F). Graisser un moule de 9x13 pouces et saupoudrer de 2 cuillères à café de cacao en poudre non sucré.

Mélanger les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Mettre 2 cups de farine, ¾ cup de cacao en poudre non sucré, 2 cuillères à café de poudre à pâte, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 cuillère à café de sel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 4.

Transférer les ingrédients secs

Transférer les ingrédients secs dans un bol séparé et mettre de côté.

Mélanger le sucre et l'huile

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre 2 cups de sucre et 1 cup d'huile végétale dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3.

Ajouter les œufs

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 2 œufs un à la fois et mélanger pendant 10 sec./vitesse 3 après chaque ajout.

Ajouter les ingrédients liquides

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre 1 cup de lait, 1 cup de café et 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3.

Mélanger les ingrédients secs et liquides

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 2

Ajouter lentement les ingrédients secs aux ingrédients liquides dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 sec./vitesse 2.

Incorporer la crème sure

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 2 Sens inverse

Mettre 1 cup de crème sure dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 2 sens inverse.

Cuire la pâte

Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre ou avec quelques miettes humides.