Gâteau au Yaourt Classique

Name: Gâteau au Yaourt Classique
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g farine; 1 sachet levure chimique; 1 pot yaourt nature; 15 cl huile de tournesol; 3 pièce oeufs; 150 g sucre

Gâteau

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Temps de cuisson

1 h 5 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce gâteau au yaourt est un classique indémodable, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Sa texture moelleuse et son goût léger en font un dessert apprécié de tous. Je le prépare souvent pour les anniversaires d'enfants, et il disparaît toujours en un clin d'œil ! La recette est simple et rapide à réaliser avec le Thermomix®, ce qui la rend idéale pour les cuisiniers débutants. Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant des pépites de chocolat, des fruits frais ou des zestes d'agrumes. Un vrai délice à partager en famille ou entre amis!

Ingrédients (6 ingrédients)

200 g farine
1 sachet levure chimique
1 pot yaourt nature
15 cl huile de tournesol
3 pièce oeufs
150 g sucre

Préparation (4 étapes)

Préparation des œufs et du sucre

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 4/keine

Casser les 3 œufs dans le bol du Thermomix. Ajouter les 150 g de sucre. Programmer 3 Min./Stufe 4, sans température, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

180

Ajout de l'huile et du yaourt

Paramètre Thermomix®

1 min/Vitesse 3/keine

Ajouter doucement les 15 cl d'huile de tournesol tout en mixant 1 Min./Stufe 3/keine. Ajouter ensuite le yaourt nature et mixer encore 30 Sek./Stufe 3/keine.

Incorporation de la farine et de la levure

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 2/Linkslauf Sens inverse

Dans un saladier, mélanger les 200 g de farine et le sachet de levure chimique. Ajouter ce mélange en deux fois dans le bol du Thermomix. Mélanger délicatement 30 Sek./Stufe 2/Linkslauf, en s'aidant de la spatule pour bien incorporer la farine.

Cuisson au four

Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la pâte dans le moule. Faire cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un pic à brochette en bois qui devra ressortir parfaitement sec.