Gâteau aux Crumble avec Garniture aux Fraises et au Chocolat

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Gâteaux

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

45 Min

Description

Ce gâteau aux crumble avec garniture aux fraises et au chocolat est un délicieux dessert pour les occasions spéciales. La combinaison de pâte moelleuse, de fraises fraîches, de chocolat et de crumble croustillant en fait un véritable délice. La préparation dure environ 75 minutes. La recette est conçue pour un moule à gâteau.

Ingrédients (13 ingrédients)

  • 3 Stück Œufs
  • 1 Tasse Sucre
  • 1 TL Essence de vanille
  • 3 EL Margarine
  • 250 ml Lait
  • 2 Tasse Farine de blé
  • 1 EL Levure chimique
  • 8 EL Farine de blé
  • 8 EL Sucre
  • 1 EL Margarine
  • Fraises fraîches
  • Confiture de fraises (gelée)
  • Chocolat (au lait entier ou noir)

Préparation (6 étapes)

1

Mélanger les œufs, le sucre et l'essence de vanille

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 4

Ajouter 3 œufs, 1 tasse de sucre et 1 cuillère à café d'essence de vanille dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 4.

20 sec
2

Ajouter la margarine et le lait

Paramètre Thermomix®
10 sec/Vitesse 3

Ajouter 3 cuillères à soupe de margarine et 250 ml de lait dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 3.

10 sec
3

Ajouter la farine et la levure chimique

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 4

Ajouter 2 tasses de farine de blé et 1 cuillère à soupe de levure chimique dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 4. Utiliser une spatule pour faire glisser les ingrédients du bord.

20 sec
4

Préparer le crumble

Paramètre Thermomix®
15 sec/Vitesse 4

Ajouter 8 cuillères à soupe de farine de blé, 8 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de margarine dans le bol mélangeur et mélanger pendant 15 sec./vitesse 4 jusqu'à ce que le crumble se forme.

15 sec
5

Préchauffer le four et assembler le gâteau

Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à gâteau et le saupoudrer de farine. Verser la pâte dans le moule. Couper les fraises fraîches en tranches et les répartir sur la pâte. Ajouter de la confiture de fraises (gelée) par-dessus. Hacher le chocolat (au lait entier ou noir) et le répartir également sur le gâteau. Enfin, saupoudrer le crumble par-dessus.

6

Cuire le gâteau

Cuire le gâteau au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Faire le test du cure-dent.

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