Gâteau au fromage blanc sans fond

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Temps de cuisson

1 h 50 min

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

20 Min

Description

Un délicieux gâteau au fromage blanc sans fond, facile à préparer.

Ingrédients (4 ingrédients)

  • 1 kg Fromage blanc maigre
  • 300 gr Sucre
  • 2 Päckchen Poudre pour pudding à la vanille
  • 6 Stück Œufs

Préparation (7 étapes)

1

Séparer les œufs

Séparer les œufs et mettre les jaunes de côté.

2

Battre les jaunes d'œufs

Paramètre Thermomix®
3 min/Vitesse 4

Mettre les jaunes d'œufs et le sucre dans le bol mixeur et battre jusqu'à consistance mousseuse.

3 min
3

Ajouter le fromage blanc

Paramètre Thermomix®
30 sec/Vitesse 3

Ajouter le fromage blanc maigre et mélanger.

30 sec
4

Battre les blancs en neige

Paramètre Thermomix®
3 min/Vitesse 3.5

Mettre les blancs d'œufs dans le bol mixeur et battre en neige avec le fouet.

3 min
5

Incorporer la poudre pour pudding

Paramètre Thermomix®
15 sec/Vitesse 2/Linkslauf Sens inverse

Ajouter la poudre pour pudding aux blancs en neige et incorporer délicatement.

15 sec
6

Incorporer les blancs en neige

Paramètre Thermomix®
15 sec/Vitesse 2/Linkslauf Sens inverse

Incorporer délicatement les blancs en neige à la masse de fromage blanc.

15 sec
7

Cuisson au four

Verser la pâte dans un moule à charnière et cuire au four préchauffé à 200°C. Ensuite, réduire la température à 180°C et cuire pendant 50 minutes. Éteindre le four et laisser refroidir le gâteau pendant une heure dans le four.

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