Gâteau aux Noix Hachées

Name: Gâteau aux Noix Hachées
Prep time: 20 min
Cook time: 57 min
Total time: 77 min
Ingredients: 1 tasse lentilles corail; 1 pièce Banane; 30 ml sirop de datte ou sirop d'érable; 2 cs Cacao en poudre; 60 ml Lait d'amande; 1 cc Levure chimique; Noix hachées

Gâteau

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Temps de cuisson

1 h 17 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Gâteau aux Noix Hachées est prête en 1 h 17 min. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce gâteau végétalien et sans gluten aux noix hachées est un délicieux dessert ou petit-déjeuner. Les ingrédients principaux sont les lentilles corail, la banane et le cacao en poudre. La préparation prend environ 77 minutes et la recette est conçue pour 0 portions. Idéal pour ceux qui recherchent une friandise saine et facile.

Ingrédients (7 ingrédients)

1 tasse lentilles corail
1 pièce Banane
30 ml sirop de datte ou sirop d'érable
2 cs Cacao en poudre
60 ml Lait d'amande
1 cc Levure chimique
Noix hachées

Préparation (7 étapes)

Préparer les lentilles

Laisser tremper les lentilles corail dans l'eau pendant au moins 8 heures. Ensuite, bien rincer et égoutter les lentilles.

Mélanger les ingrédients

Mettre les lentilles égouttées avec 1 banane, 30 ml de sirop de datte ou de sirop d'érable, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre et 60 ml de lait d'amande dans le bol mélangeur.

Réduire les ingrédients en purée

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 8

Fermer le bol mélangeur et réduire en purée les ingrédients pendant 30 sec./niveau 8, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si nécessaire, pousser la masse du bord vers le bas avec la spatule et répéter l'opération.

30 sec

Incorporer la levure chimique

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3 Linkslauf Sens inverse

Ajouter 1 cuillère à café de levure chimique à la masse dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./niveau 3, sens inverse.

10 sec

Préparer la pâte

Verser la pâte dans un moule à cake et saupoudrer les noix hachées dessus.

Cuire le gâteau

Cuire le gâteau pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius, chaleur supérieure et inférieure. Le temps de cuisson peut varier selon le four.

30 min