Gâteau marbré du moule à charnière

Name: Gâteau marbré du moule à charnière
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 400 g Farine; 375 g Sucre; 1 Pck. Sucre vanillé; 1 Pck. Levure chimique; 5 pièce Œuf(s); 250 g Beurre ou margarine molle; 1 Tasse/n Eau, tiède; Cacao en poudre; Graisse pour le moule

Gâteau

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Temps de cuisson

1 h 5 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Cette recette Thermomix® pour Gâteau marbré du moule à charnière est prête en 1 h 5 min et donne 12 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce gâteau marbré est un vrai classique et super facile à préparer. Je le fais depuis mon enfance et il est toujours bien accueilli ! La pâte est rapidement mélangée et le gâteau sent merveilleusement bon pendant la cuisson. Grâce au cacao, il obtient un beau marbrage et a un goût juteux et délicieux. Parfait pour le café du dimanche ou comme cadeau d'anniversaire. Ceux qui le souhaitent peuvent encore le saupoudrer de sucre glace ou le recouvrir de glaçage au chocolat. Une recette préférée absolue !

Ingrédients (9 ingrédients)

400 g Farine
375 g Sucre
1 Pck. Sucre vanillé
1 Pck. Levure chimique
5 pièce Œuf(s)
250 g Beurre ou margarine molle
1 Tasse/n Eau, tiède
Cacao en poudre
Graisse pour le moule

Préparation (4 étapes)

Préparer les ingrédients

Préchauffer le four à 180°C en chaleur supérieure/inférieure. Graisser un moule à charnière de 26 cm (moule à couronne) avec de la graisse et saupoudrer de farine.

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

5 min/keine/Vitesse 4

Mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique, les œufs, le beurre mou ou la margarine et l'eau tiède dans le bol mélangeur et mélanger pendant 5 min/vitesse 4.

300

Diviser et marbrer la pâte

Paramètre Thermomix®

20 sec/keine/Vitesse 3

Verser la moitié de la pâte dans le moule à charnière préparé. Mélanger le reste de la pâte avec le cacao en poudre à volonté dans le bol mélangeur : 20 sec./vitesse 3. Verser la pâte foncée sur la pâte claire dans le moule à charnière. Dessiner des motifs avec une fourchette.