Sachertorte

Sachertorte

Gâteau

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

2 h

Portions

8

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

45 Min

Description

La Sachertorte est un gâteau au chocolat classique d'Autriche. Cette recette pour le Thermomix® permet une préparation facile. Le gâteau est composé d'une pâte au chocolat moelleuse, fourrée à la confiture et recouverte d'un glaçage au chocolat. Idéal pour les occasions festives ou comme délice sucré avec le café.

Ingrédients (7 ingrédients)

  • 240 g Beurre
  • 240 g Sucre
  • 2 Pkg. Sucre vanillé
  • 240 g Chocolat fondu
  • 8 pièce Œufs
  • 240 g Farine
  • 1 Pkg. Levure chimique

Préparation (5 étapes)

1

Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le chocolat

Paramètre Thermomix®
3 min/Vitesse 4

Mettre 240g de beurre, 240g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 240g de chocolat fondu et 8 œufs dans le bol mélangeur et mélanger pendant 3 min./vitesse 4.

3 min
2

Battre les blancs d'œufs en neige

Paramètre Thermomix®
3 min/Vitesse 3.5

Battre les blancs d'œufs en neige avec le fouet pendant 3 min./vitesse 3.5.

3 min
3

Incorporer la farine et la levure chimique

Paramètre Thermomix®
1 min/Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter 240g de farine et 1 sachet de levure chimique et incorporer pendant 1 min./vitesse 2.

1 min
4

Verser la pâte dans le moule et cuire au four

Verser la pâte dans un moule à gâteau graissé et fariné et cuire au four préchauffé à 160°C (chaleur tournante) pendant environ 60 minutes.

5

Finir le gâteau

Badigeonner le gâteau refroidi de confiture et le recouvrir de glaçage au chocolat.

Fini de cuisiner ? Super ! 🎉

Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !

Créé par

Romy

Membre de la communauté

1

Rezept

0

Kochbücher

Aktivität: Neu dabei
Voir le profil

Allergènes

  • Œufs
  • Lait
  • Blé

TOUTES les fonctionnalités dans l'app

Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.

• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte

• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne

• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone

• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix

• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.