Name: Tortellini aux légumes à la sauce crémeuse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Kopf Brocoli; 200 g Haricots verts; 200 g Tomates cocktail; 1 Stück Oignon; 1 Zehe Ail; 500 g Tortellini; 1 EL Huile d'olive; 200 g Crème; 1 EL Poudre de bouillon de légumes; nach Geschmack Sel; nach Geschmack Poivre; nach Geschmack Chili

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Temps de cuisson

45 min

Temps de préparation

30 Min

Description

Cette poêlée de tortellinis végétariens est un plat rapide et facile pour le quotidien. Avec du brocoli frais, des haricots verts et des tomates cocktail, elle est riche en vitamines et en fibres. La sauce crémeuse complète le plat et en fait un plat principal savoureux pour toute la famille. Préparé au Thermomix®, ce repas est prêt en un rien de temps.

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (5 étapes)

Préparer les légumes

Diviser le brocoli en bouquets, couper les haricots verts en deux et couper les tomates cocktail en deux. Peler et couper l'oignon en quatre. Peler la gousse d'ail.

Hacher l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.

Faire revenir l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

180

Préparer la sauce crémeuse

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Vitesse 2 90

Ajouter la crème et la poudre de bouillon de légumes et cuire 5 min./90°C/vitesse 2. Assaisonner avec du sel, du poivre et du chili.

300

Ajouter les légumes et les tortellinis

Paramètre Thermomix®

3 min/90°C/Linkslauf Vitesse 1 90 Sens inverse

Ajouter les bouquets de brocoli, les haricots verts, les tomates cocktail et les tortellinis dans le bol mixeur et mélanger délicatement 3 min./90°C/rotation à gauche/vitesse 1.

180