Tortilla Française Classique

Name: Tortilla Française Classique
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 pièce Œuf; 15 g Beurre; 1 pincée Poivre noir moulu; 1 pincée Sel

Apéritifs

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Temps de cuisson

10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Description

Cette tortilla française est un classique qui ne déçoit jamais. Avec seulement quelques ingrédients frais, vous pouvez préparer un petit-déjeuner ou un dîner léger en quelques minutes. La clé est de bien battre les œufs pour obtenir une texture douce et moelleuse. J'utilise toujours des œufs de ferme pour un goût plus intense. Cette recette est parfaite pour les jours où vous n'avez pas beaucoup de temps mais que vous voulez manger quelque chose de riche et de nutritif. Osez l'essayer et vous verrez à quel point il est facile de faire une tortilla délicieuse !

Ingrédients (4 ingrédients)

2 pièce Œuf
15 g Beurre
1 pincée Poivre noir moulu
1 pincée Sel

Préparation (4 étapes)

Battre les œufs

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Casser 2 œufs frais dans le bol du Thermomix. Ajouter une pincée de sel et de poivre noir moulu. Battre pendant 10 secondes/Stufe 4.

Fondre le beurre

Paramètre Thermomix®

1 min/50°C/Vitesse 1 50

Ajouter 15 g de beurre dans le bol du Thermomix. Programmer 1 minute/50°C/Stufe 1 pour faire fondre le beurre.

Cuire la tortilla

Paramètre Thermomix®

2 min/90°C/Vitesse douce/Linkslauf 90 Sens inverse

Verser le mélange d'œufs battus dans le bol du Thermomix. Programmer 2 minutes/90°C/Sanftrührstufe/Linkslauf. Observer la cuisson et ajuster le temps si nécessaire pour que la tortilla reste juteuse.

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