Description

Ce smoothie vert tropical est une façon rafraîchissante et nutritive de commencer la journée ! J'adore utiliser de la mangue congelée pour une texture crémeuse et une douceur qui s'harmonise parfaitement avec les épinards frais et les courgettes. Un zeste de citron apporte une agréable acidité, tandis qu'une touche d'huile de coco confère au smoothie une subtile note tropicale. Ce smoothie est super rapide à préparer et idéal pour ceux qui recherchent un repas sain et délicieux. Parfait pour un petit-déjeuner rapide ou comme collation rafraîchissante entre les repas !

Ingrédients (7 ingrédients)

1 tasse morceaux de mangue congelée

0.5 pièce citron, pelé

1 tasse épinards frais

0.25 pièce courgette non pelée, hachée

0.75 tasse eau

4 cube glaçons

1 cs huile de coco, fondue

Préparation (1 étapes)

Préparer le smoothie

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 10

Ajouter 1 tasse de morceaux de mangue congelée, ½ citron pelé, 1 tasse d'épinards frais, ¼ courgette non pelée hachée, ¾ tasse d'eau, 4 glaçons et 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 30 secondes / vitesse 10 jusqu'à consistance lisse.

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À propos de la recette

Ce Smoothie Vert Tropical est une recette qui a évolué de ma quête pour intégrer plus de légumes verts dans mon alimentation sans sacrifier la saveur. J'avais l'habitude de redouter l'idée des smoothies verts, les imaginant amers et peu appétissants. Mais après avoir expérimenté différentes combinaisons, j'ai découvert que le bon équilibre de fruits et légumes pouvait créer une boisson vraiment délicieuse et rafraîchissante. La mangue congelée est la star du spectacle, offrant une texture crémeuse et une douceur naturelle qui masque toute amertume des épinards et des courgettes. L'utilisation de mangue congelée est essentielle pour obtenir cette consistance parfaite de smoothie - elle élimine le besoin d'une tonne de glace, ce qui peut diluer la saveur. Le jus de citron ajoute un contrepoint vif et acidulé à la douceur de la mangue, empêchant le smoothie de devenir trop écoeurant. Il aide également à préserver la couleur verte vibrante des épinards. Les épinards frais sont, bien sûr, la centrale verte, remplie de vitamines et de minéraux. N'ayez pas peur de la quantité - vous ne la goûterez même pas ! La courgette, étonnamment, ajoute un crémeux et un corps subtils au smoothie sans contribuer à une saveur forte. Je laisse la peau pour ajouter des nutriments et des fibres. Une touche d'huile de coco fondue confère un arôme tropical subtil et une sensation soyeuse en bouche. Lors de la préparation de ce smoothie dans le Thermomix®, il est important d'ajouter les ingrédients dans l'ordre indiqué. Cela permet de s'assurer que les lames peuvent facilement décomposer la mangue congelée et les épinards. Le Thermomix® est un mélangeur puissant, mais commencer par les ingrédients les plus mous en bas peut l'empêcher de s'enliser. Je racle généralement les parois du bol une ou deux fois pendant le processus de mélange pour m'assurer que tout est uniformément incorporé. Si vous préférez un smoothie plus fin, ajoutez un peu plus d'eau jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée. Cette recette est incroyablement polyvalente. Pour une version végétalienne, assurez-vous simplement que votre huile de coco provient de sources éthiques. Vous pouvez facilement remplacer d'autres fruits à la mangue, tels que l'ananas, la banane ou la papaye. Si vous vous sentez aventureux, essayez d'ajouter une pincée de gingembre ou de curcuma pour un regain supplémentaire de saveur et de bienfaits pour la santé. Quelques feuilles de menthe peuvent également ajouter une touche rafraîchissante. Si vous n'avez pas d'huile de coco sous la main, vous pouvez utiliser une cuillère à soupe de beurre d'amande ou de beurre de cajou pour une texture crémeuse et une saveur de noisette similaires. J'adore servir ce smoothie immédiatement après le mélange, alors qu'il est encore froid et rafraîchissant. Il est parfait comme petit-déjeuner rapide, collation après l'entraînement ou remontant sain l'après-midi. Vous pouvez également le verser dans un verre et le garnir d'une pincée de noix de coco râpée, de graines de chia ou de quelques baies fraîches pour une présentation plus attrayante. Si vous avez des restes de smoothie, vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Cependant, gardez à l'esprit que la texture peut changer légèrement à mesure que les ingrédients se séparent. Agitez-le bien ou mélangez-le à nouveau avant de servir. Vous pouvez également congeler le smoothie dans des bacs à glaçons pour une utilisation ultérieure. Sortez simplement quelques cubes et mélangez-les avec un peu d'eau ou de jus pour un smoothie rapide et facile à tout moment.