Name: Variation savoureuse de lasagnes
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g Viande hachée; 1 Tube/n Concentré de tomates; 1 l Lait; 1 Pck. Plaque(s) de lasagnes; 4 cube Bouillon; 1.5 cs Fécule de maïs; selon goût Origan; selon goût Romarin; selon goût Marjolaine; selon goût Poivre; 200 g Mozzarella

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Temps de cuisson

55 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Ces lasagnes sont un plat copieux, parfait pour un repas de famille. J'aime les préparer quand j'ai envie de cuisiner quelque chose de consistant et de simple. La recette est un excellent moyen de préparer de délicieuses lasagnes sans avoir à utiliser une sauce riche. La combinaison de viande hachée, d'herbes fraîches et d'une sauce crémeuse fait de ces lasagnes un véritable succès. Elles sont non seulement rassasiantes, mais aussi pleines de saveur. Parfaites pour une soirée agréable !

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (4 étapes)

Préparer la viande hachée

Faire revenir 500 g de viande hachée dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elle soit émiettée. Assaisonner avec de l'origan, du romarin, de la marjolaine et du poivre. Ajouter 2 cubes de bouillon et faire revenir jusqu'à ce que la viande soit cuite. Ajouter 1 tube de concentré de tomates et déglacer avec 200 ml d'eau. Bien mélanger le tout et laisser mijoter brièvement.

Préparer la béchamel

Paramètre Thermomix®

8 min/90°C/Vitesse 3 90

Verser 1 litre de lait, 2 cubes de bouillon, du poivre et 1.5 cuillère à soupe de fécule de maïs dans le bol mélangeur. Cuire 8 Min./90°C/Vitesse 3 jusqu'à ce que la sauce épaississe. Utiliser la spatule pour s'assurer que rien ne colle au fond.

480

Superposer les lasagnes

Verser une couche de viande hachée dans un plat à gratin. Ensuite, étaler une couche de plaques de lasagnes dessus. Couvrir d'une couche de béchamel. Répéter cette opération jusqu'à épuisement de tous les ingrédients. La couche supérieure doit être constituée de béchamel.

Ajouter le fromage et cuire

Saupoudrer 200 g de mozzarella ou de parmesan sur la couche supérieure des lasagnes. Mettre le plat à gratin dans le four préchauffé et cuire environ 30 minutes à 180°C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.