Assiettes de Lasagnes Superposées
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Temps de cuisson
45 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ces assiettes de lasagnes superposées sont une excellente alternative aux lasagnes classiques du four. La recette est super facile et rapide à préparer, parfaite pour une soirée agréable. La viande hachée est revenue avec des oignons, de l'ail et du poireau, puis transformée en une sauce crémeuse avec de la crème et du fromage. Les plaques de lasagnes sont ensuite superposées en alternance avec la sauce à la viande et gratinées avec du fromage. Un plat copieux qui plaît à toute la famille et qui peut également être bien préparé à l'avance.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
1 pièce petit oignon
-
1 gousse Ail
-
2 Stangen Poireau
-
1 cs Huile
-
250 g viande hachée mélangée
-
selon goût Sel
-
selon goût Poivre
-
100 g Crème fouettée
-
80 g Raclette (morceau)
-
6 pièce Plaques de lasagnes (sans précuisson)
Préparation (7 étapes)
Hacher l'oignon et l'ail
Mettre 1 petit oignon et 1 gousse d'ail dans le bol mixeur et hacher pendant 3 sec./vitesse 5.
Préparer le poireau
Nettoyer, laver et couper 2 tiges de poireau en rondelles. Mettre de côté.
Faire revenir la viande hachée
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Y faire revenir 250 g de viande hachée mélangée en laémiant. Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter l'oignon, l'ail et le poireau et faire revenir brièvement.
Préparer la sauce
Mettre le mélange de viande hachée dans le bol mixeur. Ajouter 100 g de crème fouettée et 200 ml d'eau et faire bouillir pendant 5 min./100°C/vitesse 1.
Ajouter le fromage
Râper 80 g de Raclette (morceau), mettre environ 2/3 dans le bol mixeur et faire fondre pendant 2 min./60°C/vitesse 2. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Superposer les lasagnes
Répartir un peu de sauce sur le fond de deux assiettes creuses allant au four. Superposer 3 plaques de lasagnes (sans précuisson) en alternance avec de la sauce à la viande, en terminant par la sauce à la viande.
Gratiner les lasagnes
Parsemer les lasagnes du reste de fromage et cuire au four préchauffé (four électrique : 225 °C/chaleur tournante : 200 °C/gaz : voir fabricant) pendant environ 15 minutes.
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Créé par
Anna Garcia
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