Piatto di Lasagna a Strati
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questi piatti di lasagna a strati sono un'ottima alternativa alla classica lasagna al forno. La ricetta è super facile e veloce da preparare, perfetta per una serata accogliente. Il manzo macinato viene rosolato con cipolle, aglio e porri e trasformato in una salsa cremosa con panna e formaggio. Le sfoglie di lasagna vengono poi alternate con la salsa di carne macinata e gratinate con il formaggio. Un piatto sostanzioso che piace a tutta la famiglia ed è anche facile da preparare in anticipo.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
1 pezzo cipolla piccola
-
1 spicchio Aglio
-
2 Stangen Porro (Porro)
-
1 cucchiaio Olio
-
250 g Carne macinata mista
-
a piacere Sale
-
a piacere Pepe
-
100 g Panna da montare
-
80 g Raclette (pezzo)
-
6 pezzo Sfoglie di lasagna (senza precottura)
Preparazione (7 passaggi)
Tritare cipolla e aglio
Mettere 1 cipolla piccola e 1 spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Preparare il porro
Pulire, lavare 2 gambi di porro (porro) e tagliarli ad anelli. Mettere da parte.
Rosolare la carne macinata
Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella. Rosolare 250 g di carne macinata mista fino a quando non sarà sbriciolata. Condire con sale e pepe. Aggiungere la cipolla, l'aglio e il porro e cuocere brevemente.
Preparare la salsa
Mettere il composto di carne macinata nel boccale. Aggiungere 100 g di panna da montare e 200 ml di acqua e cuocere per 5 min./100°C/velocità 1.
Aggiungere il formaggio
Grattugiare 80 g di Raclette (pezzo), aggiungerne circa 2/3 nel boccale e sciogliere per 2 min./60°C/velocità 2. Condire con sale e pepe.
Stratificare la lasagna
Distribuire un po' di salsa sul fondo di due piatti fondi resistenti al forno. Alternare 3 sfoglie di lasagna (senza precottura) con la salsa di carne macinata, terminando con la salsa di carne macinata.
Gratinare la lasagna
Cospargere la lasagna con il formaggio rimanente e cuocere in forno preriscaldato (forno elettrico: 225 °C/aria calda: 200 °C/gas: vedi produttore) per circa 15 minuti.
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Altre immagini
Creato da
Anna Garcia
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