Name: Sformato di gnocchi con spinaci e pomodori
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Cipolla; 1 Zehe Aglio; 200 g Pomodorini; 1 EL Olio d'oliva; 500 g Spinaci novelli - surgelati; 250 g Panna; 150 g Formaggio fresco con erbe aromatiche; 500 g Gnocchi - banco frigo; 150 g Formaggio grattugiato; nach Geschmack Sale; nach Geschmack Pepe

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Tempo di cottura

40 min

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo sformato di gnocchi con spinaci e pomodori, preparato nel Thermomix®, è un secondo piatto veloce e sostanzioso della cucina italiana. Con pochi ingredienti come cipolle, spinaci novelli e gnocchi freschi dal banco frigo si crea una cena vegetariana per tutta la famiglia. Il tempo di preparazione è di circa 40 minuti per 4 porzioni. Lo sformato è un'opzione economica e semplice per la cucina calda. Ideale per gli amanti dei sapori mediterranei.

Ingredienti (11 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Tritare cipolla e aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5, 3 sec/Velocità 7

Mettere 1 cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Quindi aggiungere 1 spicchio d'aglio e tritare per altri 3 sec./velocità 7. Se necessario, spingere verso il basso dal bordo con la spatola.

Soffriggere cipolla e aglio

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva alle cipolle e all'aglio nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.

180

Aggiungere spinaci e panna e cuocere a fuoco lento

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Velocità 1 Linkslauf 90 Senso inverso

Aggiungere 500 g di spinaci novelli (surgelati) e 250 g di panna nel boccale e cuocere a fuoco lento per 5 min./90°C/velocità 1 Antiorario.

300

Mescolare il formaggio fresco e condire

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 2 Linkslauf Senso inverso

Aggiungere 150 g di formaggio fresco con erbe aromatiche e mescolare per 20 sec./velocità 2 Antiorario. Condire con sale e pepe.

Preparare lo sformato

Preriscaldare il forno a 200°C con calore superiore/inferiore. Mettere 200 g di pomodorini dimezzati, 500 g di gnocchi crudi (banco frigo) e la salsa di spinaci e formaggio fresco in una teglia e mescolare bene.

Cospargere lo sformato con formaggio e cuocere

Cospargere lo sformato di gnocchi e spinaci con 150 g di formaggio grattugiato (es. mozzarella) e cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti, finché il formaggio non sarà dorato.