Pâte à tartiner aux noix et lard paysan
Pâte à tartiner
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Temps de cuisson
10 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Ingrédients (8 ingrédients)
-
100 g Cerneaux de noix
-
0.25 TL Zestes de citron finement râpés
-
100 g Beurre mou, en morceaux
-
200 g Fromage blanc, 20% de matière grasse
-
2 Prisen Poivre
-
2 Prisen Sel
-
100 g Lardons fumés
-
20 g Cébettes, en fines rondelles
Préparation (6 étapes)
Faire griller les noix
Faire griller les noix dans une poêle sur la cuisinière sans ajout de matière grasse et laisser refroidir.
Concasser les noix
Mettre les noix grillées dans le bol mixeur et concasser.
Transvaser les noix
Transvaser les noix concassées.
Mélanger le zeste de citron et le beurre
Mettre le zeste de citron et le beurre dans le bol mixeur et mélanger jusqu'à consistance crémeuse.
Terminer la pâte à tartiner
Ajouter le fromage blanc, le poivre, le sel, les lardons fumés et les noix, puis mélanger.
Servir
Parsemer la pâte à tartiner aux noix de cébettes et servir.
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