Name: Pâtes à la Saucisse à l'Ail des Ours
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 225 g Pâtes (Penne ou Tagliatelles); 2.5 pièce Saucisses à l'ail des ours; 2 cs Pesto à l'ail des ours (prêt à l'emploi); 1 pièce petit oignon; 1 pièce gousse d'ail (facultatif); 100 ml Crème (ou demi-crème); 50 ml Eau de cuisson des pâtes; 1 cs Huile d'olive ou Beurre; Sel; Poivre; Parmesan (facultatif)

Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Cette recette Thermomix® pour Pâtes à la Saucisse à l'Ail des Ours est prête en 30 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Pâtes savoureuses avec de la saucisse à l'ail des ours.

Ingrédients (11 ingrédients)

225 g Pâtes (Penne ou Tagliatelles)
2.5 pièce Saucisses à l'ail des ours
2 cs Pesto à l'ail des ours (prêt à l'emploi)
1 pièce petit oignon
1 pièce gousse d'ail (facultatif)
100 ml Crème (ou demi-crème)
50 ml Eau de cuisson des pâtes
1 cs Huile d'olive ou Beurre
Sel
Poivre
Parmesan (facultatif)

Préparation (8 étapes)

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre l'oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5.

3 sec

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter l'huile d'olive ou le beurre à l'oignon dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.

3 min

Hacher l'ail (facultatif)

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Ajouter la gousse d'ail (facultatif) à l'oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 7.

3 sec

Préparer la saucisse

Retirer la peau des saucisses à l'ail des ours et les faire revenir dans une poêle séparée.

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®

3 min/90°C/Vitesse 2 90°C

Ajouter la crème (ou la demi-crème) et le pesto à l'ail des ours dans le bol mixeur et chauffer 3 min/90°C/vitesse 2. Laisser le gobelet doseur en place.

3 min

Ajouter l'eau de cuisson des pâtes

Paramètre Thermomix®

1 min/90°C/Vitesse 2 90°C

Ajouter l'eau de cuisson des pâtes et mélanger 1 min/90°C/vitesse 2. Laisser le gobelet doseur en place.

1 min

Ajouter la saucisse

Paramètre Thermomix®

1 min/90°C/Linkslauf Vitesse 1 90°C Sens inverse

Ajouter la saucisse à l'ail des ours revenue dans le bol mixeur et mélanger 1 min/90°C/sens inverse vitesse 1. Assaisonner avec du sel et du poivre. Laisser le gobelet doseur en place.

1 min