Wraps au Thon Frais
Amuse-gueule
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Temps de cuisson
1 h
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ces wraps au thon frais sont un amuse-gueule délicieux et simple, idéal pour les fêtes ou comme déjeuner léger. Les wraps sont préparés rapidement et peuvent être variés à volonté avec différents légumes et sauces. Avec le Wundermix WunderSlicer V2, les concombres peuvent être coupés en dés rapidement et uniformément. La recette est conçue pour 8 portions et convient bien à la préparation.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
600 g thon en conserve
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400 g fromage frais
-
1 Stück oignon
-
0.5 Stück concombre
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1 Bund persil
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1 Etwas ciboulette
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1 Spritze jus de citron
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1 Stück gousse d'ail
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16 Stück wraps fins
-
1 Etwas Sel
-
1 Etwas poivre
-
150 g salade ou mélange de salades
Préparation (9 étapes)
Hacher l'ail et l'oignon
Éplucher la gousse d'ail et la mettre dans le bol de mixage. Éplucher l'oignon, le couper en quatre et le mettre également dans le bol de mixage. Hacher 3 sec./vitesse 7.
Préparer le persil et la ciboulette
Rincer le persil, effeuiller les feuilles et les hacher grossièrement. Rincer la ciboulette et la couper en fines rondelles. Mettre les deux de côté.
Préparer le mélange de fromage frais
Ajouter l'ail et l'oignon hachés, le persil et la ciboulette hachés aux 400g de fromage frais dans un bol et bien mélanger.
Ajouter le thon
Égoutter 600g de thon, le couper grossièrement en dés et l'ajouter au mélange de fromage frais. Incorporer délicatement pour que le thon ne se désagrège pas complètement.
Préparer le concombre
Éplucher le concombre, le couper en deux et retirer les pépins avec une cuillère à café. Couper le concombre en dés avec le Wundermix WunderSlicer V2 et la tranche grossière et l'ajouter au mélange.
Assaisonner
Assaisonner le mélange entier avec 1 trait de jus de citron, du sel et du poivre. Ajouter d'autres herbes ou épices au goût. Le mélange peut également être assaisonné avec du sucre, de la rémoulade, etc.
Préparer les tortillas
Réchauffer brièvement 16 wraps et les laisser refroidir à nouveau.
Garnir les wraps
Étaler généreusement 2 à 3 cuillères à soupe de crème de thon sur chaque wrap et répartir 150g de salade ou de mélange de salades dessus.
Rouler et servir les wraps
Rouler serré et poser sur une assiette avec la couture vers le bas. Les rouleaux peuvent être consommés immédiatement, mais ils supportent également très bien de tremper au réfrigérateur pendant quelques heures, voire jusqu'à une journée, alors la pâte devient un peu plus molle, mais la garniture devient encore plus aromatique. Pour servir, couper délicatement les wraps en rondelles avec un couteau aiguisé et dresser à volonté.
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Tags
Allergènes
- Poisson
- Lait
- Blé
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