Soupe à l'ail
Soupe
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Temps de cuisson
30 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Cette recette Thermomix® pour Soupe à l'ail est prête en 30 min. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Une soupe à l'ail simple, rapide et savoureuse, parfaite pour l'hiver.
Ingrédients (7 ingrédients)
-
1 pièce Oignon
-
10 Zehen Ail
-
Farine
-
1 pot Crème fouettée
-
0.5 pot Crem Fresh
-
Sel
-
Poivre
Préparation (7 étapes)
Hacher l'oignon
Éplucher l'oignon et le mettre coupé en deux dans le bol mixeur. 3 sec./niveau 5 hacher.
Faire revenir l'oignon
Ajouter l'huile et faire revenir 3 min./120°C/niveau 1.
Ajouter l'ail et faire revenir
Éplucher les gousses d'ail et les ajouter. 3 sec./niveau 7 hacher et faire revenir avec l'oignon 2 min./120°C/niveau 1.
Saupoudrer de farine et faire revenir
Ajouter de la farine selon votre goût et faire légèrement revenir 1 min./120°C/niveau 1.
Mouiller avec de l'eau et laisser mijoter
Mouiller avec de l'eau, mélanger et laisser mijoter 15 min./100°C/niveau 1.
Mixer la soupe
Mixer la soupe 30 sec./niveau 8-10, en tenant bien le couvercle.
Affiner avec de la crème et de la Crème fraîche
Ajouter la crème fouettée et la Crème fraîche, assaisonner avec du sel et du poivre et faire bouillir brièvement 2 min./90°C/niveau 2.
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Créé par
Mara
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