Copieuse Soupe de Chou et Pommes de Terre
Soupe
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Cette recette Thermomix® pour Copieuse Soupe de Chou et Pommes de Terre est prête en 45 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Cette copieuse soupe de chou et pommes de terre est un véritable plat réconfortant, qui réchauffe particulièrement pendant la saison froide. J'aime la préparer quand j'ai envie de cuisiner quelque chose de consistant et de simple. La combinaison des pommes de terre, du chou frisé et des carottes rend la soupe bien rassasiante, et les épices lui confèrent un agréable arôme. Elle est parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Ceux qui le souhaitent peuvent saupoudrer un peu de persil frais par-dessus. La soupe peut également être préparée à l'avance et est presque encore meilleure réchauffée ! Un trait de crème complète le plat.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
1 pièce Oignon
-
2 gousse Ail
-
700 g Pommes de terre (principalement à chair ferme)
-
700 g Chou frisé
-
1 pièce Carotte
-
2 cs Huile de tournesol
-
1.5 l Bouillon de légumes
-
1 pièce Feuille de laurier
-
1 cc Thym (séché)
-
Sel
-
Poivre
-
Paprika en poudre doux
-
150 ml Crème
Préparation (5 étapes)
Hacher l'oignon et l'ail
Mettre 1 oignon épluché dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5. Ajouter 2 gousses d'ail et hacher 3 sec./vitesse 7. Pousser le tout vers le bas depuis le bord avec la spatule.
Faire revenir les légumes
Verser 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Ajouter les pommes de terre, le chou frisé et la carotte
Ajouter 700 g de pommes de terre coupées en dés, 700 g de chou frisé en morceaux et 1 carotte coupée en dés dans le bol mixeur et faire revenir 2 min./100°C/vitesse 1.
Cuire la soupe
Ajouter 1,5 l de bouillon de légumes, 1 feuille de laurier et 1 cuillère à café de thym (séché). Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika en poudre doux. Cuire 20 min./100°C/vitesse 1.
Affiner la soupe
Ajouter 150 ml de crème et mélanger 2 min./90°C/vitesse 1 sens inverse. Assaisonner avec du sel et du poivre et servir.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Marie Lambert
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Céleri
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Soupe réconfortante de légumes-racines au raifort
Soupe
Soupe de légumes réconfortante à la provençale
Soupe
Soupe Crémeuse aux Pommes de Terre et au Chicon
Soupe
Copieuse Soupe de Légumes au Chou Frisé
Soupe
Soupe Crémeuse de Pommes de Terre et Poireaux
Soupe
Soupe Salsa
Soupe
Soupe crémeuse de chou rouge et pommes de terre avec croquant aux noix
Soupe
Onctueuse soupe de potiron et pommes de terre
Soupe