Frischer Sommersalat
Salat
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Zubereitungszeit
20 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Frischer Sommersalat ist in 20 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Dieser frische Sommersalat ist ein lebendiges und geschmackvolles Gericht, perfekt für heiße Tage. Er kombiniert die Frische von Salat und Spinatsprossen mit der Süße von Kirschtomaten und der Schärfe von roten Zwiebeln. Gurke und Paprika sorgen für einen erfrischenden Crunch, während schwarze Oliven und Feta-Käse (optional) einen salzigen Kontrast bieten. In weniger als 20 Minuten zubereitet, ist er ideal als leichte Beilage oder als Hauptgericht für eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Probieren Sie ihn aus und genießen Sie eine Explosion mediterraner Aromen!
Zutaten (11 Zutaten)
-
0.5 Stück Kopfsalat
-
1 Packung Kirschtomaten
-
0.5 Stück rote Zwiebel
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1 Stück Gurke
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1 Dose schwarze Oliven
-
1 trozo Paprika (rot, grün oder gelb)
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1 Stück Feta-Käse (optional)
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1 Packung Spinatsprossen
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1 Stück Vinaigrette
-
1 chorro Olivenöl
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1 pieza Salz und Pfeffer
Zubereitung (7 Schritte)
Zubereitung des Gemüses
½ Kopfsalat, 1 Packung Kirschtomaten, ½ rote Zwiebel, 1 Gurke, 1 Dose schwarze Oliven, 1 Stück Paprika (rot, grün oder gelb) und 1 Packung Spinatsprossen sehr gut waschen. Beiseite stellen.
Kopfsalat und Spinat zerkleinern
½ Kopfsalat und 1 Packung Spinatsprossen in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Tomaten hinzufügen und mischen
Den zerkleinerten Kopfsalat und Spinat in eine große Schüssel geben. 1 Packung Kirschtomaten halbieren und in die Schüssel geben.
Zwiebel, Paprika und Gurke hacken
½ rote Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken. In die Schüssel geben. 1 Stück Paprika (rot, grün oder gelb) in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 hacken. In die Schüssel geben. 1 Gurke in dünne Scheiben schneiden und in die Schüssel geben.
Oliven und Feta-Käse hinzufügen
1 Dose schwarze Oliven abtropfen lassen und in die Schüssel geben. Feta-Käse (optional) in Würfel schneiden und in die Schüssel geben.
Vinaigrette zubereiten
In einem kleinen Behälter 1 Schuss Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermischen. Mit einem Löffel 10 Sek./Stufe 3 umrühren.
Anmachen und servieren
Die Vinaigrette über den Salat in der Schüssel gießen und vorsichtig mit einem Spatel 15 Sek./Stufe 2/Linkslauf vermischen. Sofort servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Elena Ramos
5
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