Cremige Maistortilla

Name: Cremige Maistortilla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Dose cremiger Mais; 6 unids Eier; 2 cch Öl; 1 cch gehackte Petersilie; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker; 1 Prise Muskatnuss

Brotgericht

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Diese cremige Maistortilla ist ein echter Genuss und mit dem Thermomix® super einfach zubereitet! Ich mache sie oft für ein schnelles Mittagessen oder als herzhaften Snack für zwischendurch. Die Süße des Mais harmoniert perfekt mit den Eiern und den frischen Kräutern. Ein Hauch Muskatnuss rundet das Ganze ab. Die Zubereitung dauert nicht lange und das Ergebnis ist eine leckere, sättigende Tortilla. Sie ist perfekt für Vegetarier und lässt sich gut vorbereiten. Wer mag, kann sie auch mit etwas Käse verfeinern. Ein absolutes Lieblingsrezept, das bei mir immer gut ankommt!

Zutaten (7 Zutaten)

1 Dose cremiger Mais
6 unids Eier
2 cch Öl
1 cch gehackte Petersilie
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 Prise Muskatnuss

Zubereitung (4 Schritte)

Zutaten vorbereiten

Eine Dose cremigen Mais, sechs Eier, zwei Esslöffel Öl, einen Esslöffel gehackte Petersilie, eine Prise Salz, eine Prise Zucker und eine Prise Muskatnuss bereitstellen.

Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 4

In den Mixtopf des Thermomix die Dose cremigen Mais, die Eier, das Öl, die Petersilie, das Salz, den Zucker und die Muskatnuss geben. 15 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.

Tortilla kochen

Die Mischung in eine beschichtete Pfanne mit etwas heißer Butter gießen. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten pro Seite kochen, oder bis sie goldbraun und gar ist. Verwenden Sie für diesen Schritt nicht den Thermomix.