Frühstücks-Wraps

Name: Frühstücks-Wraps
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Tortilla(s) (Weizenfladen); 4 Stück Ei(er); Salz und Pfeffer; Käse (geriebener); Schinken (geräucherter oder Frühstücksspeck); 2 Stück Tomate(n); Chilisauce (Salsa); Butter

Studentenküche

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Zubereitungszeit

10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Diese Frühstücks-Wraps sind ein deftiger Start in den Tag. Sie sind schnell zubereitet und ideal für einen Brunch oder als sättigendes Frühstück. Die Wraps werden mit Rührei, Schinken, Käse, Tomaten und Salsa gefüllt. Perfekt für alle, die es herzhaft mögen.

Zutaten (8 Zutaten)

4 Stück Tortilla(s) (Weizenfladen)
4 Stück Ei(er)
Salz und Pfeffer
Käse (geriebener)
Schinken (geräucherter oder Frühstücksspeck)
2 Stück Tomate(n)
Chilisauce (Salsa)
Butter

Zubereitung (5 Schritte)

Eier zubereiten

Thermomix® Einstellung

8 Min./100°C/Stufe 1 100°C

Die Eier mit etwas Butter in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren. Anschließend 8 Min./100°C/Stufe 1 ohne Linkslauf zu Rührei verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8 Min.

Tortillas erwärmen

Die Tortillas im Backofen bei 150°C erwärmen.

Schinken anbraten

Den Schinken in einer Pfanne knusprig anbraten.

Tomaten vorbereiten

Den WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel setzen und mit der feinen Scheibe die Tomaten in Würfel schneiden. Das Schnittgut auffangen.

Wraps füllen

In die Mitte der aufgewärmten Tortillas das Rührei geben, Schinken, Käse, Tomaten und Salsa hinzufügen. Die Tortillas nach Packungsanweisung aufrollen und noch warm verzehren!