Galletas de Avena con Pasas

Name: Galletas de Avena con Pasas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 100 gramos mantequilla; 100 gramos azúcar; 1 unidad huevo; 1 cucharadita esencia de vainilla; 80 gramos avena en hojuelas; 120 gramos harina; canela en polvo; 3 gramos polvo de hornear; 1 pizca sal

Galletas

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estas galletas de avena con pasas son una delicia para cualquier momento del día. La combinación de la avena crujiente con el dulzor de las pasas las hace irresistibles. Perfectas para acompañar el café de la mañana o como un snack saludable por la tarde. La receta es muy sencilla y rápida de preparar con el Thermomix®, ideal para esos días en los que te apetece algo dulce y casero. Además, son una excelente opción para incluir fibra en la dieta. ¡Anímate a probarlas, te encantarán!

Ingredientes (9 ingredientes)

100 gramos mantequilla
100 gramos azúcar
1 unidad huevo
1 cucharadita esencia de vainilla
80 gramos avena en hojuelas
120 gramos harina
canela en polvo
3 gramos polvo de hornear
1 pizca sal

Preparación (6 pasos)

Acremar la mantequilla y el azúcar

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 4

Colocar 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente y 100 gramos de azúcar en el vaso del Thermomix. Mezclar durante 30 segundos a velocidad 4.

Incorporar el huevo y la vainilla

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3

Añadir 1 huevo y 1 cucharadita de esencia de vainilla al vaso. Mezclar durante 15 segundos a velocidad 3.

Añadir los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Agregar 80 gramos de avena en hojuelas, 120 gramos de harina, canela en polvo al gusto, 3 gramos de polvo de hornear y 1 pizca de sal al vaso. Mezclar durante 20 segundos a velocidad 4. Utilizar la espátula para ayudar a integrar los ingredientes.

Incorporar las pasas

Añadir las pasas (cantidad al gusto) al vaso. Mezclar con la espátula suavemente para distribuirlas uniformemente en la masa.

Formar las galletas

Precalentar el horno a 175°C. Con una cuchara, tomar porciones de masa y formar las galletas sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear o un tapete de silicona. Aplastar ligeramente con el dorso de la cuchara.

Hornear las galletas

Hornear las galletas durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.