Osterei-Kekse

Name: Osterei-Kekse
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 30 Portionen
Ingredients: 300 g Weizenmehl, Type 700; 200 g SPAR Natur pur Bio-Butter; 80 g Zucker; 1 Stück Ei; Nougatmasse; Marillenmarmelade; Staubzucker; 1 Stück Osterei-Keksausstecher

Kekse

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

1 Std 25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Osterei-Kekse ist in 1 Std 25 Min fertig und ergibt 30 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Zutaten (8 Zutaten)

300 g Weizenmehl, Type 700
200 g SPAR Natur pur Bio-Butter
80 g Zucker
1 Stück Ei
Nougatmasse
Marillenmarmelade
Staubzucker
1 Stück Osterei-Keksausstecher

Zubereitung (6 Schritte)

Mürbteig zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Knetstufe

Mehl, Butter in Stücken, Zucker und Ei in den Mixtopf geben. Patix-Teigmesser einsetzen.

2 Min.

Teig ruhen lassen

Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Kekse ausstechen

Nach der Ruhezeit den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Unterlage ca. 3 mm dick ausrollen und mit einem Osterei-Ausstecher gleich viele Böden und Deckel ausstechen.

Kekse backen

Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Heißluft ca. 10 Minuten backen.

Nougat schmelzen

Thermomix® Einstellung

3 Min./50°C/Stufe 1 50°C

Nougatmasse in Stücken in den Mixtopf geben.

3 Min.

Kekse verzieren

Nach dem Auskühlen die Böden nach Belieben mit geschmolzenem Nougat oder Marillenmarmelade bestreichen und die Deckel daraufsetzen. Zum Schluss mit Staubzucker bestreuen oder mit Nougat verzieren.