Rotweinkuchen

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Kuchen

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Zubereitungszeit

1 Std 25 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser Rotweinkuchen ist ein klassischer Kuchen, der sich perfekt für die Winterzeit eignet. Mit Zutaten wie Rotwein, Zimt und Kakao ist er ein aromatischer Genuss. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass er sich auch ideal für spontanen Besuch eignet. Der Kuchen ist für ca. 12 Portionen ausgelegt.

Zutaten (9 Zutaten)

  • 4 Stück Eier
  • 200 g Butter
  • 200 gr Zucker
  • 1 Teelf. Zimt
  • 1 Teelf. Kakao
  • 100 gr Schoggistreusel
  • 250 gr Mehl
  • 1 Stück Backpulver
  • 1.25 dl roter Wein

Zubereitung (5 Schritte)

1

Eier, Butter und Zucker schaumig rühren

Thermomix® Einstellung
3 Min./Stufe 4

4 Eier, 200 g Butter und 200 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 schaumig rühren.

3 Min.
2

Zimt und Kakao hinzufügen

Thermomix® Einstellung
10 Sek./Stufe 3

1 Teelöffel Zimt und 1 Teelöffel Kakao in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.

10 Sek.
3

Schoggistreusel, Mehl und Backpulver dazugeben

Thermomix® Einstellung
20 Sek./Stufe 3

100 g Schoggistreusel, 250 g Mehl und 1 Backpulver in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 unterrühren.

20 Sek.
4

Rotwein unterrühren

Thermomix® Einstellung
20 Sek./Stufe 3

1,25 dl Rotwein (130g) in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 unterrühren.

20 Sek.
5

Backen

Den Teig in eine Springform oder Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 55 Minuten backen.

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Erstellt von

Sylvia's Küchenzauber

Sylvia's Küchenzauber

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