Ananas-Karamell-Biskuit-Auflauf

Name: Ananas-Karamell-Biskuit-Auflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 can refrigerated buttermilk biscuit dough; butter-flavored cooking spray; 0.25 cup white sugar; 0.75 cup butter; 1 cup brown sugar; 1 tsp vanilla extract; 1 cup chopped pineapple

Cake

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Cook Time

1 h

Servings

Difficulty

Easy

Prep Time

25 Min

This Thermomix® recipe for Ananas-Karamell-Biskuit-Auflauf is ready in 1 h and yields 6 servings. Step-by-step guide with precise Thermomix® settings on MixBuch.

Description

Dieser Ananas-Karamell-Biskuit-Auflauf ist ein absoluter Hingucker und schmeckt einfach himmlisch! Ich mache ihn besonders gerne im Sommer, wenn frische Ananas Saison hat. Die Kombination aus saftigen Ananasstücken, dem süßen Karamell und den weichen Biskuitstücken ist einfach unwiderstehlich. Das Rezept ist super einfach und schnell zubereitet, perfekt also für spontanen Besuch oder als süße Überraschung zum Brunch. Ein absolutes Lieblingsrezept, das bei Groß und Klein immer gut ankommt!

Ingredients (7 ingredients)

2 can refrigerated buttermilk biscuit dough
butter-flavored cooking spray
0.25 cup white sugar
0.75 cup butter
1 cup brown sugar
1 tsp vanilla extract
1 cup chopped pineapple

Preparation (7 steps)

Ofen vorheizen und Form vorbereiten

Den Backofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Eine 12-Tassen-Rohrform (z. B. Gugelhupfform) mit Kochspray einfetten.

Biskuitteig vorbereiten

2 Dosen (je 450g) gekühlten Buttermilch-Biskuitteig ausrollen und trennen. Jede Portion je nach Wunsch in vier oder sechs Stücke schneiden. Die geschnittenen Biskuitstücke mit Kochspray besprühen.

Biskuitstücke mit Zucker bestreuen

¼ Tasse weißen Zucker in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel in Gallonengröße geben. Die Biskuitstücke in den Beutel geben, den Beutel verschließen und schütteln, um sie zu bedecken.

Karamell zubereiten

Thermomix® Setting

3 min/122°F/Speed 2 50

¾ Tasse Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

180

Karamell fertigstellen

Thermomix® Setting

1 min/Speed 3

1 Tasse braunen Zucker und 1 Teelöffel Vanilleextrakt zu der geschmolzenen Butter im Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 verrühren, um den Zucker aufzulösen.

Form befüllen

Die Buttermischung in die vorbereitete Rohrform gießen. 1 Tasse gehackte Ananas gleichmäßig in der Form auf der Buttermischung verteilen. Mit dem zuckerbeschichteten Biskuitteig belegen.