Delicias de Batata y Calabacín
Pastel
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
16
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
¡Estas delicias de batata y calabacín son una forma deliciosa de agregar algunas verduras adicionales! He estado haciendo estos durante años, y siempre son un éxito. La combinación de batata y calabacín crea una textura húmeda y tierna, mientras que la canela y la nuez moscada agregan un sabor cálido y reconfortante. Son perfectos para un desayuno rápido, un bocadillo saludable o incluso un postre ligero. ¡Además, son aptos para vegetarianos! Siéntase libre de agregar algunas nueces picadas o chispas de chocolate para un toque extra de indulgencia. Se disfrutan mejor calientes del horno.
Ingredientes (11 ingredientes)
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aerosol de cocina
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1 unidad batata
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2 cups mezcla para bizcochos
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1.25 cups azúcar moreno
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1 cups leche
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1 unidad calabacín, rallado
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2 unidad huevos
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2 tablespoons margarina
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2 teaspoons canela molida
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0.5 teaspoon extracto de vainilla
-
1 pizca nuez moscada molida
Preparación (5 pasos)
Precalentar el Horno
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe los moldes para muffins con aerosol de cocina. Este paso se realiza fuera del Thermomix para prepararse para hornear.
Cocinar Batata
Coloque la batata en el microondas y cocine hasta que esté tierna, unos 6 minutos. Pele y corte en cubitos la batata. Transfiera la batata en cubitos a un tazón grande. Este paso se realiza fuera del Thermomix para preparar la batata.
Combinar Ingredientes
Agregue 2 tazas de mezcla para bizcochos, 1 1/4 tazas de azúcar moreno, 1 taza de leche, 1 calabacín rallado, 2 huevos, 2 cucharadas de margarina, 2 cucharaditas de canela molida, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y 1 pizca de nuez moscada molida al tazón con la batata. Mezclar bien hasta que se combinen. Este paso se realiza fuera del Thermomix para combinar los ingredientes.
Llenar Moldes para Muffins
Vierta 1/3 taza de masa en cada molde para muffins. Este paso se realiza fuera del Thermomix para preparar los muffins para hornear.
Hornear Muffins
Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, de 25 a 30 minutos. Este paso se realiza fuera del Thermomix para hornear los muffins.
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Más imágenes
Creado por
Olivia Rodriguez
4
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
- Cereales que contienen gluten: Trigo
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