Gratinado Vegetariano de Calabacín, Berenjena y Col

Descripción

Este gratinado vegetariano de calabacín, berenjena y col del Thermomix® es un plato principal abundante con cebollas, calabacín, berenjena y col. La preparación con tomate triturado y hierbas tarda unos 60 minutos, el tiempo de trabajo activo es de 30 minutos. La receta está diseñada para 6 porciones y es ideal como comida familiar o para los amantes de la cocina de verduras ligera. Un gratinado veraniego que convence incluso sin carne.

Ingredientes (14 ingredientes)

• 1 Stück Cebolla
• 2 Zehen Ajo
• 2 EL Aceite
• 1 Stück Calabacín
• 1 Stück Berenjena
• 0.5 Stück Repollo
• 500 ml Tomate triturado
• 2 EL Hierbas
• 1 Prise Sal
• 1 Prise Pimienta
• 200 ml Nata
• 2 Stück Huevos
• 100 g Queso rallado
• 1 Prise Nuez moscada

Preparación (10 pasos)

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