Gegrilltes, mit Gewürzen mariniertes Hähnchen

Name: Gegrilltes, mit Gewürzen mariniertes Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 Stück Hähnchenbrustfilet(s); 1 Stück Zitrone(n); 6 EL Sojasauce; 4 EL Öl; 2 Zehe Knoblauch; 2 TL Curry; 1 EL Minze; Salz; Pfeffer

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

6 Std 20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses gegrillte, marinierte Hähnchen ist ein absoluter Genuss, perfekt für sommerliche Grillabende oder ein festliches Essen. Die Marinade, eine schmackhafte Mischung aus Zitrone, Sojasauce, Knoblauch, Curry und Minze, durchdringt das Hähnchen mit einem exotischen und leicht würzigen Geschmack. Ich bereite dieses Rezept seit Jahren zu und es sorgt immer für Furore bei meinen Gästen. Das Geheimnis liegt in der Marinierzeit, die es den Aromen ermöglicht, sich voll zu entfalten. Ideal für ein proteinreiches Hauptgericht voller Aromen. Ein wahrer Gaumenschmaus!

Zutaten (9 Zutaten)

6 Stück Hähnchenbrustfilet(s)
1 Stück Zitrone(n)
6 EL Sojasauce
4 EL Öl
2 Zehe Knoblauch
2 TL Curry
1 EL Minze
Salz
Pfeffer

Zubereitung (4 Schritte)

Zubereitung des Knoblauchs

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

2 geschälte Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und fein hacken. 3 Sek./Stufe 7.

Zubereitung der Marinade

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

Saft von 1 Zitrone, 6 EL Sojasauce, 4 EL Öl, 2 TL Curry und 1 EL gehackte Minze in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

Marinieren des Hähnchens

Die 6 Hähnchenbrustfilets auf eine Platte legen und die Hälfte der Marinade darüber gießen. Im Kühlschrank 6 Stunden marinieren lassen, dabei gelegentlich wenden.