Haferflockenkekse

Name: Haferflockenkekse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 125 Gramm Butter; 100 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 Stück Ei; 100 Gramm Haselnüsse gemahlen; 150 Gramm Haferflocken (grob); 50 Gramm Mehl; 1 TL Backpulver (gestrichen)

Kekse

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Diese Haferflockenkekse sind ein einfaches und schnelles Rezept für den Thermomix®. Mit Zutaten wie Haferflocken, Haselnüssen und Mehl sind sie ein leckerer Snack oder ein süßes Dessert. Die Zubereitung dauert nur 25 Minuten und ergibt 6 Portionen. Ideal für eine schnelle Leckerei zwischendurch.

Zutaten (9 Zutaten)

125 Gramm Butter
100 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Stück Ei
100 Gramm Haselnüsse gemahlen
150 Gramm Haferflocken (grob)
50 Gramm Mehl
1 TL Backpulver (gestrichen)

Zubereitung (4 Schritte)

Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

125g Butter, 100g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz und 1 Ei in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

20 Sek.

Nüsse, Haferflocken, Mehl und Backpulver hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

100g gemahlene Haselnüsse, 150g grobe Haferflocken, 50g Mehl und 1 gestrichener TL Backpulver in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.

20 Sek.

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 175°C Umluft oder 200-225°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Kekse formen und backen

Kleine Häufchen des Teigs mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.