Name: Hähnchen-Curry-Wok mit Kokosmilch
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 1 Dose geschälte Tomaten; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 1 Dose Kokosmilch; 3 EL Currypulver; 2 EL Olivenöl; frischer Koriander; Salz; Pfeffer

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

30 Min

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Dieses Hähnchen-Curry-Wok Rezept mit Kokosmilch ist ein absolutes Muss für alle Liebhaber der asiatischen Küche! Ich mache es schon seit einiger Zeit und es kommt immer gut an. Die Kombination aus zartem Hähnchen, cremiger Kokosmilch und aromatischem Curry ist einfach unschlagbar. Es ist super schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Besonders lecker schmeckt es mit frischem Koriander bestreut und mit Reis serviert. Ein Gericht, das garantiert jedem schmeckt!

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (7 Schritte)

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5, 3 Sek./Stufe 7

1 Zwiebel geschält und geviertelt in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 1 Knoblauchzehe hinzufügen und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

2 EL Olivenöl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

180

Hähnchen anbraten (NICHT IM THERMOMIX!)

300 g Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel darin 3-4 Minuten unter Rühren goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.