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Zubereitungszeit

1 Std

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Diese deftige Hamburger Suppe ist ein herzhaftes Hauptgericht, das mit Hackfleisch, Sellerie, Kartoffeln und einer Vielzahl von Gemüsesorten zubereitet wird. Die Suppe ist einfach zuzubereiten und eignet sich ideal für kalte Tage. Mit einer Zubereitungszeit von etwa einer Stunde ist sie perfekt für ein schnelles und sättigendes Mittag- oder Abendessen. Die Suppe ist reich an Gemüse und Proteinen und somit eine ausgewogene Mahlzeit.

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (4 Schritte)

Zwiebel zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 Sek.

Zwiebel andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Öl zu den zerkleinerten Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Fleisch anbraten

500g Hackfleisch in einer separaten Pfanne anbraten.

Suppe zubereiten

Thermomix® Einstellung

30 Min./100°C/Stufe 1 100°C

2 Stangen Sellerie, 1 TL Paprika, 1 TL Knoblauchpulver, 2 TL Oregano, 800g stückige Tomaten, 800ml Rinds- oder Gemüsebrühe und das angebratene Hackfleisch in den Mixtopf geben. 2 große Kartoffeln und 500g tiefgekühltes Gemüse hinzufügen und 30 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

30 Min.