Handkäse-Würfel mit Apfelwein-Note

Name: Handkäse-Würfel mit Apfelwein-Note
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Handkäse; 2 Stück große Frühlingszwiebeln; 2 Prise Kümmel; 2 Prise Chili; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 4 EL Speiseöl; 6 EL Apfelwein

Aufstrich

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Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Handkäse-Würfel mit Apfelwein-Note ist in 1 Std 15 Min fertig und ergibt 2 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses Handkäse-Tatar ist eine tolle Alternative zum klassischen Obatzda und bringt frischen Wind auf den Tisch! Der säuerliche Handkäse harmoniert wunderbar mit der leichten Schärfe von Chili und Kümmel. Die Apfelwein-Vinaigrette sorgt für eine fruchtige Note und macht das Ganze zu einem echten Geschmackserlebnis. Perfekt als Vorspeise oder als herzhafter Aufstrich zum Brot. Die Zubereitung ist denkbar einfach und das Ergebnis ist immer wieder überraschend lecker. Unbedingt ausprobieren!

Zutaten (8 Zutaten)

200 g Handkäse
2 Stück große Frühlingszwiebeln
2 Prise Kümmel
2 Prise Chili
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
4 EL Speiseöl
6 EL Apfelwein

Zubereitung (4 Schritte)

Handkäse und Frühlingszwiebel vorbereiten

200 g Handkäse in ca. 1 cm große Würfel schneiden. 2 große Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und beides in eine Schüssel geben.

Vinaigrette zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

4 EL Speiseöl, 6 EL Apfelwein, 2 Prisen Kümmel, 2 Prisen Chili, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

Marinieren

Die Vinaigrette über den Handkäse und die Frühlingszwiebeln geben. Alles gut vermischen und abgedeckt für mindestens 60 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.