Name: Sabrosos Wraps de Salchicha Bratwurst con Chucrut
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 9 unidad Tortitas; 2 Pck. Salchichas RostbratwürstchenNürnberger; 1 lata Chucrut; 1 manojo Rábanos; 4 unidad Tomates; 1 Bündel Cebollino; 1 unidad Cebolla; 2 vaso Crème fraîche; 4 cda Mostaza; 1 Handvoll Lechuga de hoja; 1 Spritzer Sal y pimienta; 0.5 cdta Nuez moscada; 0.5 cdta Comino

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Tiempo de cocción

1 h

Tiempo de preparación

45 Min

Descripción

¡Estos sabrosos wraps de salchicha Bratwurst son una gran alternativa al snack clásico! La combinación de salchichas Bratwurst picantes, chucrut agrio y rábanos frescos es simplemente inmejorable. Me gusta hacerlos para fiestas o como un almuerzo rápido. La preparación es súper sencilla y rápida. A quien le guste, puede añadir un poco de queso rallado. ¡Una necesidad absoluta para todos los que les guste lo abundante! Los wraps son perfectos para una noche acogedora con amigos o como un sabroso tentempié entre horas.

Ingredientes (13 ingredientes)

Preparación (8 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 1 cebolla pelada en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Empujar hacia abajo con la espátula.

Calentar el chucrut

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Poner 1 lata de chucrut en el vaso y calentar 5 min./100°C/velocidad 1.

300

Preparar el dip de Crème fraîche

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Poner 2 tazas de Crème fraîche, 4 cucharadas de mostaza, sal, pimienta, nuez moscada y comino en el vaso y remover 10 seg./velocidad 3.

Añadir el cebollino

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 2 Linkslauf Giro inverso

Cortar finamente 1 manojo de cebollino y añadirlo al dip de Crème fraîche en el vaso. Remover 5 seg./velocidad 2 con giro a la izquierda.

Calentar las tortitas

Calentar 9 tortitas en una sartén o en el horno. (No se requiere ajuste de Thermomix)

Freír las salchichas Bratwürste

Freír 2 paquetes de salchichas Rostbratwürstchen en una sartén. (No se requiere ajuste de Thermomix)

Preparar los rábanos y los tomates

Lavar 1 manojo de rábanos y cortar en rodajas. Lavar 4 tomates y cortar en dados. Lavar 1 puñado de lechuga de hoja. (No se requiere ajuste de Thermomix)

Rellenar y enrollar los wraps

Colocar un poco de chucrut, salchicha Bratwurst, aros de cebolla, rábanos, tomates, lechuga de hoja y dip de Crème fraîche en el centro de las tortitas y enrollar las tortitas en wraps. (No se requiere ajuste de Thermomix)