Name: Sabroso Relleno de Carne Picada para Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 g Carne picada, mixta; 2 unidad Pimiento(s); 1 unidad Lechuga iceberg; 1 unidad Cebolla(s); 4 unidad Tomate(s), medianos; 200 ml Nata agria o Schmand; 0.5 Pck. Queso, rallado; Salsa; Sal; Pimienta

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Tiempo de cocción

30 min

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

¡Este sabroso relleno de carne picada para wraps es un éxito absoluto en cualquier fiesta! Llevo años haciéndolo y siempre tiene una gran acogida. La receta es muy sencilla y rápida de preparar, ideal si tienes que ir rápido. La carne picada se combina con pimientos frescos, tomates y cebollas y se refina con una salsa cremosa. El relleno está delicioso tanto caliente como frío y se puede preparar con antelación. Perfecto para una velada agradable con amigos o como un sabroso tentempié entre horas. Si le gusta un poco más picante, puede añadir una pizca de chile.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (4 pasos)

Preparar las verduras

Lavar los pimientos y los tomates y cortarlos en dados pequeños. Pelar la cebolla y cortarla en dados pequeños. Lavar la lechuga iceberg, escurrirla y cortarla en tiras. Estos pasos se realizan fuera del Thermomix.

Picar las cebollas

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner los dados de cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Bajar con la espátula.

Freír la carne picada (sartén)

Freír la carne picada en un poco de aceite en una sartén, añadir los dados de cebolla y sazonar con sal y pimienta. Cuando la carne picada esté bien hecha, añadir salsa (cantidad al gusto), la mitad de los dados de pimiento y tomate, 1/4 del queso rallado y 2 cucharadas de nata agria, remover bien y dejar reposar brevemente. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Rellenar los wraps

Poner 3 - 4 cucharadas colmadas del relleno en el centro de los wraps, añadir un poco del resto de los dados de pimiento y tomate, la lechuga iceberg, el queso y 1 - 2 cucharaditas de nata agria y enrollar o doblar los wraps. O bien: Ponerlo todo en cuencos pequeños y colocarlo con los wraps en la mesa para que cada uno pueda rellenar sus wraps a su gusto. Este paso se realiza fuera del Thermomix.