Lasagne copieuse au chou et aux poivrons

Name: Lasagne copieuse au chou et aux poivrons
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pièce poivrons rouges; 500 g choucroute; 1 pièce oignon; 2 cs huile; 250 g viande de bœuf hachée; 2.5 cc sel; 400 g poivre; 250 ml lait; 250 g plaques de lasagne (sans précuisson)

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

40 Min

Cette recette Thermomix® pour Lasagne copieuse au chou et aux poivrons est prête en 1 h 15 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette lasagne copieuse au chou et aux poivrons est un plat réconfortant absolu ! J'aime particulièrement la préparer en automne, lorsque la choucroute a un goût agréablement acidulé. La combinaison de la viande hachée épicée, des poivrons doux et du fromage frais crémeux est tout simplement imbattable. Ce plat se prépare facilement et est donc idéal pour un dîner détendu entre amis ou en famille. Pour une version végétarienne, vous pouvez simplement omettre la viande hachée ou la remplacer par une alternative végétale. Une cuillère de crème fraîche ou de yaourt s'accorde parfaitement avec ce plat. Bon appétit !

Ingrédients (9 ingrédients)

2 pièce poivrons rouges
500 g choucroute
1 pièce oignon
2 cs huile
250 g viande de bœuf hachée
2.5 cc sel
400 g poivre
250 ml lait
250 g plaques de lasagne (sans précuisson)

Préparation (9 étapes)

Préparer les poivrons et la choucroute

Laver, nettoyer et couper les poivrons en dés. Égoutter la choucroute et, si nécessaire, la couper un peu plus petit. Mettre les deux de côté.

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Éplucher, couper l'oignon en quatre et le mettre dans le bol mixeur. Hacher 3 sec./vitesse 5.

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile aux oignons dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

180

Faire revenir la viande hachée

Paramètre Thermomix®

5 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Ajouter la viande de bœuf hachée, 2 cuillères à café de sel et 400 g de poivre et faire revenir 5 min./Varoma/vitesse 1 sans gobelet doseur. La viande hachée doit être émiettée.

300

Ajouter les légumes et la choucroute

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Ajouter les dés de poivron et la choucroute dans le bol mixeur. Ajouter 250 ml d'eau et laisser mijoter 5 min./100°C/sens inverse vitesse 1.

300

Assaisonner

Assaisonner avec 0,5 cuillère à café de sel et de poivre et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Préparer la crème de fromage frais

Mélanger le fromage frais et le lait dans un bol. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Superposer les lasagnes

Dans un plat à gratin rectangulaire, alterner le chou aux poivrons, les plaques de lasagne et la crème de fromage frais. Le chou aux poivrons doit constituer la dernière couche.