Hausgemachte Valencianische Paella

Name: Hausgemachte Valencianische Paella
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 raciones Hähnchenschenkel; Knoblauch; Gewürze; Grüne Bohne; Weiße Bohne; 0.5 Stück Geriebene Tomate; 1 l Hühner- oder Gemüsebrühe; 150 gr Reis; 3 cdas Tomatensauce

Eintopf

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Diese hausgemachte valencianische Paella ist ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht, perfekt zum Teilen mit Familie oder Freunden. Die Kombination aus Hähnchen, grünen Bohnen, weißen Bohnen und der besonderen Note der geriebenen Tomate machen diese Paella zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist ein reichhaltiges und köstliches Gericht. Ideal für ein Wochenendessen oder eine besondere Feier. Trauen Sie sich, es zuzubereiten und überraschen Sie alle mit dieser valencianischen Paella!

Zutaten (9 Zutaten)

2 raciones Hähnchenschenkel
Knoblauch
Gewürze
Grüne Bohne
Weiße Bohne
0.5 Stück Geriebene Tomate
1 l Hühner- oder Gemüsebrühe
150 gr Reis
3 cdas Tomatensauce

Zubereitung (5 Schritte)

Das Sofrito zubereiten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

2 Knoblauchzehen in den Thermomix-Behälter geben und 3 Sekunden lang auf Stufe 7 zerkleinern. 50 ml Olivenöl hinzufügen und 3 Minuten lang bei 120 °C auf Stufe 1 andünsten.

180

Das Hähnchen und das Gemüse hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120

Hähnchenschenkel, grüne Bohnen und weiße Bohnen in den Thermomix-Behälter geben. 5 Minuten lang bei 120 °C auf Stufe 1 andünsten.

300

Die Tomate und die Gewürze hinzufügen

Thermomix® Einstellung

3 Min./100°C/Stufe 1 100

Geriebene Tomate und Tomatensauce in den Thermomix-Behälter geben. 3 Minuten lang bei 100 °C auf Stufe 1 kochen. Petersilie, Lorbeerblatt, Safran, Farbstoff und Salz hinzufügen. 10 Sekunden lang auf Stufe 3 vermischen.

180

Die Brühe und den Reis hinzufügen

Thermomix® Einstellung

15 Min./100°C/Stufe 1 100 Linkslauf

Hühner- oder Gemüsebrühe in den Thermomix-Behälter geben. 10 Minuten lang bei 100 °C auf Stufe 1 programmieren. Reis hinzufügen und 15 Minuten lang bei 100 °C auf Stufe 1 mit Linkslauf kochen.

900