Honig-Karamellisierte Ananas mit Nüssen
Dessert
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Zubereitungszeit
22 Min
Portionen
5
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Honig-Karamellisierte Ananas mit Nüssen ist in 22 Min fertig und ergibt 5 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Diese karamellisierte Ananas ist ein schnelles und köstliches Dessert, perfekt, um ein Sommerabendessen abzuschließen oder für einen leckeren Snack. Die Süße der Ananas passt perfekt zu Honig und braunem Zucker, während die Nüsse eine knusprige Note und einen unwiderstehlichen Duft hinzufügen. Ich bereite sie oft zu, wenn ich Lust auf etwas Besonderes habe, aber den Ofen nicht anmachen möchte. Es ist eine einfache, aber wirkungsvolle Idee, die jedem gefallen wird! Sie ist in wenigen Minuten zubereitet und kann warm oder kalt genossen werden. Ein Hauch von Zimt unterstreicht zusätzlich den exotischen Geschmack dieses Desserts.
Zutaten (5 Zutaten)
-
1 Stück Ananas
-
3 EL Blütenhonig
-
50 g Walnusskerne
-
2 EL Rohrzucker
-
1 Prise Zimtpulver
Zubereitung (6 Schritte)
Vorbereitung der Ananas
Die Ananas in Scheiben der gewünschten Dicke schneiden. Ein Blatt Backpapier in der Größe des Varoma-Behälters vorbereiten.
Anordnung der Ananas im Varoma
Die Ananasscheiben auf das Backpapier in den Varoma-Behälter legen, ohne sie zu überlappen.
Anfängliche Karamellisierung
Den Honig über jede Ananasscheibe träufeln und großzügig mit braunem Zucker und Zimtpulver bestreuen.
Erstes Dampfgaren
500 ml Wasser in den Mixtopf geben. Den Varoma mit der Ananas auf den Mixtopf setzen und 8 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Hinzufügen der Nüsse
Den Varoma öffnen und die gehackten Walnüsse über die karamellisierten Ananasscheiben verteilen.
Zweites Dampfgaren
Den Varoma wieder schließen und weitere 4 Min./Varoma/Stufe 1 garen, bis die Nüsse golden und die Ananas eine schöne bernsteinfarbene Farbe hat.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Valentina Giordano
7
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