Insalata di Pollo Esotica con Ananas
Insalata
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa insalata di pollo esotica con ananas è un vero tripudio di sapori! La dolcezza dell'ananas si sposa alla perfezione con la delicatezza del pollo, il tutto avvolto in una salsa cremosa e leggermente acidula. La preparazione è semplice e veloce, perfetta per un pranzo estivo leggero ma gustoso o per un brunch domenicale. Io la preparo spesso quando ho ospiti a cena e voglio stupirli con un piatto fresco e originale. Provatela, vi conquisterà al primo assaggio!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
4 persone Pollo
-
1 pezzo Ananas
-
Maionese
-
Miele
-
Panna
-
Limone
-
Sale
-
Mostarda
-
Pepe bianco
-
Lattuga
Preparazione (6 passaggi)
Preparazione del pollo
Portare ad ebollizione una pentola con acqua salata. Immergere i pezzi di pollo e cuocere per 30 minuti. Non usare il Thermomix per cuocere il pollo.
Taglio del pollo
Una volta cotto, togliere il pollo dall'acqua, farlo raffreddare, rimuovere pelle e ossicini e tagliarlo a cubetti o striscioline. Non usare il Thermomix per tagliare il pollo.
Taglio dell'ananas
Tagliare l'ananas a fette dopo aver rimosso la buccia, quindi dividere ogni fetta a pezzettini. Evitare di usare la parte centrale della fetta d'ananas. Non usare il Thermomix per tagliare l'ananas.
Preparazione della salsa
Trasferire l'ananas in una ciotola di vetro e aggiungere la maionese, il succo di limone, il miele, la panna e la senape. Mescolare bene con una spatola. Non usare il Thermomix per mescolare la salsa.
Condimento del pollo
Condire il pollo con il condimento a base di ananas e maionese. Mescolare molto bene per distribuire il condimento alla perfezione. Non usare il Thermomix per condire il pollo.
Impiattamento
Disporre sul piatto da portata le foglie di lattuga e distribuirevi sopra l'insalata di pollo. Non usare il Thermomix per impiattare.
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Creato da
Valentina Caruso
4
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