Geräucherte Makrele Reis Schüssel
Reis oder Pasta Salat
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Zubereitungszeit
20 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Diese Geräucherte Makrele Reis Schüssel ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Ich liebe, wie der rauchige Geschmack der Makrele mit der duftenden Currypaste und dem lockeren Reis harmoniert. Es ist eine komplette Mahlzeit mit Protein, Kohlenhydraten und Gemüse in einer Schüssel! Fügen Sie ruhig anderes Gemüse hinzu, das Sie zur Hand haben, wie Paprika oder Spinat. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten – bewahren Sie Reis und Beläge einfach getrennt auf und stellen Sie sie bei Bedarf zusammen. Ein leckeres und sättigendes Gericht, das in nur 20 Minuten fertig ist!
Zutaten (7 Zutaten)
-
300 g langkornreis
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600 ml heiße gemüse- oder fischbrühe
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1 EL korma-currypaste
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100 ml gefrorene erbsen
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150 g packung geräucherte makrele
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2 Stück hartgekochte eier
-
1 handful koriander
Zubereitung (5 Schritte)
Den reis und die brühe vorbereiten
Den langkornreis in den Thermomix geben. Die heiße gemüse- oder fischbrühe und die korma-currypaste zum reis in den mixtopf geben. Mit einem spatel gut verrühren.
Den reis kochen
Den reis im Thermomix für 6 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Makrele und erbsen hinzufügen
Die geräucherte makrele in große stücke brechen und zum reis in den Thermomix geben. Die gefrorenen erbsen hinzufügen.
Weiter kochen
Weitere 6 Min./100°C/Stufe 1 kochen, oder bis der reis weich ist.
Servieren
Die reismischung in eine servierschüssel geben. Mit den hartgekochten eiern belegen und vor dem servieren mit dem koriander bestreuen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Olivia Davis
6
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