Name: Lenticchie Stufate con Pollo e Verdure
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 gr Lenticchie; 1 pezzo Petto di pollo; 4 pezzo Carote; 2 pezzo Peperoni choriceros; 1 pezzo Cipolla; 2 spicchio Aglio; a piacere Cumino; a piacere Paprica; a piacere Pepe; a piacere Olio; a piacere Sale

Tempo di cottura

1 h 25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Lenticchie Stufate con Pollo e Verdure è pronta in 1 h 25 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa ricetta di lenticchie stufate con pollo e verdure è un piatto confortante e nutriente, perfetto per le giornate più fresche. La combinazione delle lenticchie con il pollo e le verdure crea uno stufato saporito ed equilibrato. Io di solito lo preparo quando ho bisogno di un pasto completo e facile da fare. Le lenticchie diventano tenere e il pollo succoso, tutto in un brodo pieno di sapore. È ideale da condividere in famiglia o da tenere pronto durante la settimana. Inoltre, è un'opzione economica e salutare che ha sempre successo in casa. Incoraggiati a provarlo, ti piacerà!

Ingredienti (11 ingredienti)

Preparazione (7 passaggi)

Reidratare e preparare i peperoni choriceros

Reidratare i peperoni choriceros per alcune ore in acqua. Una volta reidratati, aprire i peperoni e rimuovere i semi. Raschiare la polpa del peperone con un cucchiaio e mettere da parte. Gettare la pelle.

Tritare cipolla e aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Introdurre 1 cipolla in quarti e 2 spicchi d'aglio nel boccale del Thermomix. Trita per 3 secondi a velocità 5.

Soffriggere cipolla e aglio

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere un po' di olio d'oliva e sale al boccale. Soffriggere la cipolla e l'aglio per 5 minuti a 120°C in velocità 1.

300

Aggiungere carote e pollo

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 4 carote a rondelle e 1 petto di pollo tagliato a pezzetti al boccale. Cuocere per 5 minuti a 120°C in velocità 1.

300

Incorporare la polpa di peperone e le spezie

Impostazione Thermomix®

2 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere la polpa dei peperoni choriceros, cumino, paprica, pepe e sale a piacere al boccale. Cuocere per 2 minuti a 120°C in velocità 1. Fare attenzione a non bruciare.

120

Cuocere le lenticchie

Impostazione Thermomix®

60 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere 250 grammi di lenticchie pulite e 1 litro di acqua fredda al boccale. Programmare 60 minuti a 100°C in velocità 1. Se necessario, aggiungere altra acqua durante la cottura.

3600