Bocconcini di Pollo alle Mandorle

Name: Bocconcini di Pollo alle Mandorle
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 g bocconcini di pollo; farina; 0.5 pezzo cipolla; 1 pezzo carote; 2 pezzo coste di sedano; 30 g salsa di soia; 0.5 bicchiere acqua; 20 g lamelle di mandorle; olio di semi

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo piatto di bocconcini di pollo alle mandorle è un classico della cucina italiana, rivisitato per essere preparato facilmente con il Thermomix®. I teneri bocconcini di pollo vengono avvolti in una salsa saporita a base di cipolla, carota, sedano e salsa di soia, arricchita dalle croccanti lamelle di mandorle. Perfetto per una cena veloce e gustosa, questo piatto è ideale per chi ama i sapori orientali e la cucina semplice. Si prepara in meno di 40 minuti ed è un'ottima soluzione per un pasto completo e bilanciato. Servitelo caldo con riso basmati per un'esperienza culinaria indimenticabile!

Ingredienti (9 ingredienti)

500 g bocconcini di pollo
farina
0.5 pezzo cipolla
1 pezzo carote
2 pezzo coste di sedano
30 g salsa di soia
0.5 bicchiere acqua
20 g lamelle di mandorle
olio di semi

Preparazione (6 passaggi)

Tritare le verdure

Impostazione Thermomix®

5 Sec./Velocità 5

Mezza cipolla, 1 carota e 2 coste di sedano nel boccale e tritare per 5 Sec./Stufe 5. Trasferire il trito in una ciotola e mettere da parte.

Infarina il pollo

In una ciotola capiente, infarinare 500 g di bocconcini di pollo con farina q.b. Assicurarsi che siano ben ricoperti.

Soffriggere le verdure

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Versare olio di semi q.b. nel boccale e aggiungere il trito di cipolla, carota e sedano. Soffriggere per 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Rosolare il pollo

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1/Linkslauf 120 Senso inverso

Aggiungere i bocconcini di pollo infarinati nel boccale e rosolare per 5 Min./120°C/Stufe 1/Linkslauf. Mescolare delicatamente con la spatola per assicurarsi che il pollo si rosoli uniformemente.

300