Gratin di Feta e Ragù
Gratin
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Tempo di cottura
1 h 20 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
50 Min
Descrizione
Questo gratin di feta e ragù è un sostanzioso piatto principale dai sapori mediterranei. La preparazione richiede circa 80 minuti e risulta in un pasto saziante. Ideale per tutta la famiglia.
Ingredienti (13 ingredienti)
-
500 g ragù misto
-
1 Stück cipolla
-
2 Stück peperone
-
250 g Feta
-
3 Stück spicchi d'aglio
-
400 ml passata di pomodoro
-
200 g Creme fraiche
-
100 ml acqua
-
500 g pasta piccola
-
nach Geschmack paprika in polvere
-
nach Geschmack timo
-
nach Geschmack pepe
-
nach Geschmack sale
Preparazione (8 passaggi)
Preparare cipolle e aglio
Inserire 1 cipolla sbucciata e dimezzata nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5. Aggiungere 3 spicchi d'aglio e tritare per altri 3 sec./velocità 7. Spingere tutto verso il basso dal bordo con la spatola.
Soffriggere cipolle e aglio
Scaldare un po' d'olio in una padella. Versare il composto di cipolle e aglio dal boccale nella padella e soffriggerlo.
Preparare i peperoni
Togliere i semi a 2 peperoni, lavarli e tagliarli a cubetti con il Wundermix WunderSlicer V2. Posizionare il WunderSlicer V2 sul coperchio del boccale e scegliere il disco grosso. Aggiungere i cubetti di peperone alle cipolle nella padella e farli stufare.
Rosolare il ragù
Aggiungere 500g di ragù misto ai peperoni e alle cipolle nella padella e rosolare.
Condire il ragù
Condire il ragù con sale, pepe, paprika in polvere e timo. Aggiungere 400ml di passata di pomodoro e 100ml di acqua e mescolare.
Aggiungere pasta e Creme Fraiche
Condire nuovamente il composto e aggiungere 200g di Creme Fraiche e 500g di pasta piccola e mescolare.
Preparare il gratin
Versare il composto di ragù e pasta in una pirofila da campeggio e cospargere con 250g di Feta.
Cuocere il gratin
Cuocere il gratin di feta e ragù ad alta temperatura per 5 minuti. Quindi, cuocere il gratin a fuoco basso per 30 minuti.
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Allergeni
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