Fondente al Cioccolato Fondente Intenso

Name: Fondente al Cioccolato Fondente Intenso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 50 g di farina; 2 c. à c. di cacao amaro o polvere di cacao non zuccherata; 1 pezzo uovo; 1 pezzo tuorlo d'uovo; 60 g di zucchero; 50 g di burro; 50 g di cioccolato fondente

Dolce zuccherato

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa ricetta per il fondente al cioccolato intenso è una vera delizia per tutti gli amanti del cioccolato! Preparo queste tortine da un po' di tempo e sono sempre un successo. La preparazione è incredibilmente semplice e veloce, soprattutto con il Thermomix®. Il fondente è bello liquido all'interno e leggermente croccante all'esterno – semplicemente irresistibile. Perfetto come dessert per una cena romantica per due o semplicemente quando si vuole concedersi qualcosa di speciale. Un pizzico di cacao scuro ne esalta l'aroma. È meglio gustarlo caldo, direttamente dal forno. Chi lo desidera può servirlo con una pallina di gelato alla vaniglia.

Ingredienti (7 ingredienti)

50 g di farina
2 c. à c. di cacao amaro o polvere di cacao non zuccherata
1 pezzo uovo
1 pezzo tuorlo d'uovo
60 g di zucchero
50 g di burro
50 g di cioccolato fondente

Preparazione (6 passaggi)

Preparare gli ingredienti

Preriscaldare il forno a 200°C. Imburrare e infarinare due piccoli stampini resistenti al forno (circa 8 cm di diametro).

Sciogliere il cioccolato e il burro

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Mettere 50 g di cioccolato e 50 g di burro a pezzetti nel boccale e sciogliere per 3 min./50°C/vel. 2.

180

Aggiungere altri ingredienti

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 60 g di zucchero, 1 uovo e 1 tuorlo e mescolare per 20 sec./vel. 3.

Mescolare farina e cacao

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 3

Aggiungere 50 g di farina e 2 cucchiaini di cacao e mescolare per 15 sec./vel. 3. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola e, se necessario, mescolare per altri 5 sec./vel. 3.

Versare l'impasto negli stampini e cuocere

Distribuire l'impasto uniformemente negli stampini preparati e cuocere nel forno preriscaldato per 12-15 minuti. Il tempo di cottura può variare a seconda del forno. Il centro dovrebbe essere ancora leggermente liquido.