Torta di Pere Soffice

Name: Torta di Pere Soffice
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 pezzo uova; 150 g zucchero; 100 ml latte; 100 ml olio di semi; 280 g farina 00; 8 g lievito per dolci; 3 pezzo pere; granella di zucchero

Torta

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Tempo di cottura

1 h 5 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa torta di pere è un vero comfort food, perfetta per la colazione o la merenda. La sua consistenza soffice e il sapore delicato delle pere la rendono irresistibile. Prepararla è semplicissimo, soprattutto con l'aiuto del nostro fidato Thermomix®! Io la adoro perché è veloce da fare e piace sempre a tutti. Le pere si sposano benissimo con l'impasto leggero, creando un equilibrio perfetto di sapori. Provatela, non ve ne pentirete! Ideale da gustare tiepida, magari accompagnata da una tazza di tè caldo. Un dolce semplice ma che sa di casa e di affetto.

Ingredienti (8 ingredienti)

2 pezzo uova
150 g zucchero
100 ml latte
100 ml olio di semi
280 g farina 00
8 g lievito per dolci
3 pezzo pere
granella di zucchero

Preparazione (5 passaggi)

Uova, zucchero, latte e olio nel boccale

Impostazione Thermomix®

20 Sec./Velocità 4

Inserire nel boccale 2 uova, 150 g di zucchero, 100 ml di latte e 100 ml di olio di semi. Mescolare per 20 Sec./Stufe 4 fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiunta di farina e lievito

Impostazione Thermomix®

30 Sec./Velocità 4

Aggiungere 280 g di farina 00 e 8 g di lievito per dolci nel boccale. Mescolare per 30 Sec./Stufe 4 per amalgamare bene gli ingredienti e assicurarsi che non ci siano grumi.

Preparazione delle pere

Sbucciare 3 pere e tagliarle a pezzetti. Aggiungere le pere a pezzetti nel boccale e mescolare delicatamente con la spatola per incorporarle all'impasto.

Versare nello stampo e cuocere

Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake di 25 x 12 cm. Versare il composto nello stampo, livellare con una spatola e cospargere con granella di zucchero _q.b._ Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 170°C per 45 minuti.