Cookies al Cioccolato Americani

Name: Cookies al Cioccolato Americani
Prep time: 20 min
Cook time: 33 min
Total time: 53 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 280 g Farina; 1 TL Bicarbonato di sodio; 1 TL, gestr. Sale; 250 g Burro, morbido; 260 g Zucchero; 2 Uovo(va); 300 g Gocce di cioccolato (Chocolate chips), fondente

Biscotti

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Tempo di cottura

53 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

I cookies al cioccolato americani sono velocemente preparati con il Thermomix®. Gli ingredienti principali sono farina, burro, zucchero, uova e gocce di cioccolato. La ricetta produce circa 1 porzione e il tempo di preparazione è di 53 minuti totali, di cui 20 minuti di lavoro attivo. Ideale come dessert, finger food o snack dolce per ogni momento. Perfetto per tutti coloro che amano il cioccolato e amano cucinare al forno.

Ingredienti (7 ingredienti)

280 g Farina
1 TL Bicarbonato di sodio
1 TL, gestr. Sale
250 g Burro, morbido
260 g Zucchero
2 Uovo(va)
300 g Gocce di cioccolato (Chocolate chips), fondente

Preparazione (7 passaggi)

Mescolare burro e zucchero fino a renderli spumosi

Impostazione Thermomix®

3 min/keine/Velocità 4

Mettere 250 g di burro morbido e 260 g di zucchero nel boccale e mescolare per 3 min./nessuno/velocità 4 fino a renderlo spumoso. Utilizzare la spatola per spingere gli ingredienti dal bordo verso il basso.

180

Aggiungere le uova e mescolare fino a ottenere un composto cremoso

Impostazione Thermomix®

3 min/keine/Velocità 4

Aggiungere 2 uova alla miscela di burro nel boccale e mescolare per altri 3 min./nessuno/velocità 4 fino a quando il composto non sarà ancora più cremoso. Utilizzare la spatola per spingere gli ingredienti dal bordo verso il basso.

180

Mescolare gli ingredienti secchi e mescolare

Impostazione Thermomix®

20 sec/keine/Velocità 3

Mescolare 280 g di farina, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 cucchiaino raso di sale in una ciotola separata. Aggiungere la miscela di farina nel boccale e mescolare per 20 sec./nessuno/velocità 3 fino a quando non si sarà formato un impasto. Utilizzare la spatola per spingere gli ingredienti dal bordo verso il basso.

Aggiungere le gocce di cioccolato

Impostazione Thermomix®

10 sec/Linkslauf/Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere 300 g di gocce di cioccolato (fondente) nel boccale e mescolare per 10 sec./rotazione a sinistra/velocità 2. Utilizzare la spatola per spingere gli ingredienti dal bordo verso il basso.

Preparare la teglia e preriscaldare il forno

Foderare una teglia con due strati di carta da forno. Preriscaldare il forno a 190°C ventilato.

Formare i mucchietti di impasto e cuocere

Mettere dei mucchietti di impasto grandi come una prugna sulla carta da forno e premerli leggermente. Dovrebbero essere della stessa dimensione in modo che cuociano in modo uniforme. Cuocere nel forno preriscaldato per 10-13 minuti.