Sformato di Biscotto all'Ananas e Caramello

Name: Sformato di Biscotto all'Ananas e Caramello
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 lattina pasta per biscotti al latticello refrigerata; spray da cucina al burro; 0.25 tazza zucchero bianco; 0.75 tazza burro; 1 tazza zucchero di canna; 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 1 tazza ananas tritata

Torta

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Sformato di Biscotto all'Ananas e Caramello è pronta in 1 h e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo sformato di biscotto all'ananas e caramello è un vero e proprio richiamo visivo e ha un sapore semplicemente divino! Mi piace particolarmente prepararlo in estate, quando l'ananas fresca è di stagione. La combinazione di succosi pezzi di ananas, il caramello dolce e i morbidi pezzi di biscotto è semplicemente irresistibile. La ricetta è super facile e veloce da preparare, quindi perfetta per una visita spontanea o come dolce sorpresa per il brunch. Una ricetta preferita assoluta, che è sempre un successo per grandi e piccini!

Ingredienti (7 ingredienti)

2 lattina pasta per biscotti al latticello refrigerata
spray da cucina al burro
0.25 tazza zucchero bianco
0.75 tazza burro
1 tazza zucchero di canna
1 cucchiaino estratto di vaniglia
1 tazza ananas tritata

Preparazione (7 passaggi)

Preriscaldare il forno e preparare la tortiera

Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Ungere una tortiera da 12 tazze (ad esempio, una tortiera da Bundt) con spray da cucina.

Preparare la pasta per biscotti

Stendere e separare 2 confezioni (da 450 g ciascuna) di pasta per biscotti al latticello refrigerata. Tagliare ogni porzione in quattro o sei pezzi, a piacere. Spruzzare i pezzi di biscotto tagliati con spray da cucina.

Cospargere i pezzi di biscotto con lo zucchero

Mettere ¼ di tazza di zucchero bianco in un sacchetto di plastica richiudibile della dimensione di un gallone. Mettere i pezzi di biscotto nel sacchetto, chiudere il sacchetto e agitare per ricoprirli.

Preparare il caramello

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Mettere ¾ di tazza di burro nel boccale e sciogliere per 3 min./50°C/velocità 2.

180

Completare il caramello

Impostazione Thermomix®

1 min/Velocità 3

Aggiungere 1 tazza di zucchero di canna e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia al burro fuso nel boccale e mescolare per 1 min./velocità 3 per sciogliere lo zucchero.

Riempire la tortiera

Versare la miscela di burro nella tortiera preparata. Distribuire uniformemente 1 tazza di ananas tritata nella tortiera sopra la miscela di burro. Coprire con la pasta per biscotti ricoperta di zucchero.

Cottura

Cuocere in forno preriscaldato per 40-50 minuti, finché non saranno dorati. Lasciare raffreddare nello stampo per 5-10 minuti prima di capovolgere su un piatto da portata.