Name: Torta di Mele e Nettarine
Prep time: 45 min
Cook time: 75 min
Total time: 120 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 pezzo spray da cucina; 4 pezzo mele - sbucciate, private del torsolo e affettate, buccia riservata; 0.5 tazza zucchero bianco; 0.5 tazza zucchero di canna chiaro; 0.5 tazza acqua; 0.25 tazza brandy; 1 cucchiaino cannella in polvere; 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 1 pezzo pasta per torta a doppia crosta da 9 pollici; 0.5 package preparato per muffin di mais (8,5 once); 0.25 tazza latte; 4 pezzo nettarine, sbucciate e affettate

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

2 h

Tempo di preparazione

45 Min

Descrizione

Questa torta di mele e nettarine è un delizioso dessert, perfetto per una serata autunnale accogliente o un brunch speciale. La combinazione di mele dolci e nettarine succose crea un meraviglioso profilo di sapore che è sia confortante che rinfrescante. Preparo questa torta da anni ed è sempre un successo con la famiglia e gli amici. Il pizzico di brandy aggiunge un tocco di raffinatezza, mentre la base di muffin di mais offre un tocco unico e delizioso. È meglio servita calda, permettendo ai sapori di fondersi magnificamente. Questa ricetta è un ottimo modo per utilizzare frutta di stagione e creare un dessert memorabile.

Ingredienti (12 ingredienti)

Preparazione (9 passaggi)

Preparare la pirofila

Preriscaldare il forno a 425 gradi F (220 gradi C). Ungere una pirofila profonda da 9 pollici con spray da cucina. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Combinare le bucce di mela e gli zuccheri

Aggiungere le bucce di mela, ½ tazza di zucchero bianco, ½ tazza di zucchero di canna chiaro, ½ tazza di acqua, ¼ di tazza di brandy, 1 cucchiaino di cannella in polvere e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia nella ciotola del Thermomix.

Far sobbollire la miscela

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 1 100

Cuocere la miscela per 5 Min./100°C/Stufe 1 finché non è profumata. Usare una forchetta per rimuovere le bucce di mela dalla miscela. Eliminare le bucce.

300

Preparare le croste per torta

Stendere 1 crosta in un cerchio da 12 pollici; posizionare nella pirofila preparata. Stendere la seconda crosta in un cerchio da 10 pollici. Praticare alcuni tagli al centro per far fuoriuscire il vapore. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Mescolare muffin di mais e latte

Aggiungere ½ confezione (8,5 once) di preparato per muffin di mais e ¼ di tazza di latte nella ciotola del Thermomix.

Mescolare l'impasto per muffin di mais

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mescolare il preparato per muffin di mais e il latte per 10 Sec./Stufe 3. Versare nella pirofila.

Cuocere la base per muffin di mais

Cuocere in forno preriscaldato per 5-8 minuti. Togliere dal forno. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Stratificare la frutta e versare la miscela di zucchero

Stratificare 4 mele (sbucciate, private del torsolo e affettate) e 4 nettarine (sbucciate e affettate) sopra la base di muffin di mais. Versare lentamente la miscela di zucchero sulla frutta; coprire con la seconda crosta. Premere insieme le croste per sigillare; scanalare i bordi. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Cuocere la torta

Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti. Abbassare il fuoco a 350 gradi F (175 gradi C). Continuare a cuocere finché la crosta superiore non è dorata, da 35 a 45 minuti. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di affettare, circa 1 ora. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Finito di cucinare? Ottimo! 🎉

Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!

Allergeni

Cereali contenenti glutine: Grano, Segale, Orzo, Avena, Farro, Kamut
Latte (incluso lattosio)

TUTTE le funzionalità nell'app

Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.

• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo

• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline

• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono

• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix

• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®