Purè di Patate Aromatico con Contorno di Verdure

Name: Purè di Patate Aromatico con Contorno di Verdure
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 55 g 8 erbe aromatiche, finemente tritate; 1 kg Patate (principalmente sode); 1 cucchiaino Sale; 1 pizzico Pepe; 1 pizzico Noce moscata (grattugiata); 2 cucchiaio Olio di colza; 1 Pck. Bastoncini di verdure vegani; 200 ml Bevanda d'avena

Piatto principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Purè di Patate Aromatico con Contorno di Verdure è pronta in 35 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo purè di patate è un vero tuttofare e piace a tutta la famiglia! Grazie alle erbe fresche, il purè acquista una nota speciale che si abbina perfettamente ai croccanti bastoncini di verdure. Mi piace prepararlo quando devo fare in fretta, ma voglio comunque portare in tavola qualcosa di speciale. La preparazione è semplicissima e garantita. Chi lo desidera può servire anche una cucchiaiata di quark alle erbe. Un ottimo piatto per tutti i giorni che piace anche ai bambini!

Ingredienti (8 ingredienti)

55 g 8 erbe aromatiche, finemente tritate
1 kg Patate (principalmente sode)
1 cucchiaino Sale
1 pizzico Pepe
1 pizzico Noce moscata (grattugiata)
2 cucchiaio Olio di colza
1 Pck. Bastoncini di verdure vegani
200 ml Bevanda d'avena

Preparazione (7 passaggi)

Preparare le erbe aromatiche

Lasciare scongelare le erbe aromatiche. Questo può essere fatto a temperatura ambiente o brevemente nel microonde.

Preparare le patate

Sbucciare, lavare le patate e tagliarle a pezzi di circa 2 cm.

Cuocere le patate

Impostazione Thermomix®

20 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Mettere i pezzi di patata nel cestello per la cottura a vapore. Versare 200 ml di acqua e 1 cucchiaino di sale nel boccale, inserire il cestello per la cottura a vapore e cuocere per 20 min./Varoma/velocità 1.

1200

Schiacciare le patate

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Dopo la cottura, togliere il cestello per la cottura a vapore e versare le patate nel boccale. Aggiungere 200 ml di bevanda d'avena e frullare per 20 sec./velocità 4. Spingere verso il basso con la spatola e frullare per altri 10 sec./velocità 4.

Mescolare le erbe aromatiche

Impostazione Thermomix®

10 sec/Linkslauf/Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere due terzi delle erbe aromatiche scongelate al purè di patate e mescolare per 10 sec./rotazione a sinistra/velocità 2. Condire con sale, pepe e noce moscata.