Spaghetti aromatici con aglio e olio

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

4

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Spaghetti aromatici con aglio e olio è pronta in 25 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo piatto semplice, ma incredibilmente aromatico, è un classico della cucina italiana. Spaghetti aglio e olio è perfetto per un piacere veloce e delizioso. Lo faccio spesso quando devo fare in fretta e voglio comunque qualcosa di speciale in tavola. L'intenso sapore di aglio, combinato con olio d'oliva di alta qualità e un pizzico di peperoncino (opzionale!), rende questo piatto una vera esperienza di gusto. Viene completato perfettamente con parmigiano grattugiato fresco o un'alternativa vegana. Buon appetito!

Ingredienti (6 ingredienti)

  • 400 g Spaghetti
  • 0.01 pizzico Sale
  • 4 spicchio Aglio
  • 150 ml Olio d'oliva spremuto a freddo
  • 0.01 pizzico Pepe
  • 0.01 pizzico Parmigiano (o alternativa vegana)

Preparazione (5 passaggi)

1

Preparare l'aglio

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 7

Sbucciare 4 spicchi d'aglio. Mettere 3 spicchi nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 7. Tagliare uno spicchio a fettine sottili e metterlo da parte.

3
2

Rosolare l'aglio

Impostazione Thermomix®
3 min/120°C/Velocità 1 120

Versare 150 ml di olio d'oliva nel boccale e aggiungere l'aglio tritato. Rosolare per 3 min./120°C/velocità 1.

180
3

Cuocere gli spaghetti

Nel frattempo, cuocere 400 g di spaghetti in acqua salata bollente secondo le istruzioni sulla confezione. Quindi scolare.

4

Mescolare gli spaghetti

Mettere gli spaghetti scolati in una ciotola e mescolare con l'olio all'aglio dal boccale. Condire con sale e pepe.

5

Servire

Guarnire gli spaghetti con le fettine d'aglio e servire cosparsi di parmigiano grattugiato fresco o un'alternativa vegana.

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Sophie Klein

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